Kvinoja v hladni solati

Name: Kvinoja v hladni solati
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Peru
Ingredients: 150 g kvinoje; pol rdeče paprike; pol zelene paprike; 5 češnjevcev; pol bučke; pol korenčka; žlička kisle smetane; bazilika; sol; poper

poletna ali osvežitev kar tako

Kravdija

Izvor: Peru

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

150 g kvinoje

pol rdeče paprike

pol zelene paprike

5 češnjevcev

pol bučke

pol korenčka

žlička kisle smetane

bazilika

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Kvinojo spiramo pod hladno tekočo vodo. Kuhamo v hladni vodi, ko zavre, kuhamo na zmernem ognju še 25 minut, potem jo pustimo v vodi še 5 minut, da nabrekne. Odcedimo in ohladimo.

Nakockamo papriki, bučke, korenček, češnjevce in primešamo k ohlajeni kvinoji. Dodamo začimbe po okusu in na koncu vmešamo še žličko kisle smetane (ali po okusu).

Damo v hladilnik, da se prepojijo okusi in postrežemo hladno.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Kravdija

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 16.5.2010 ob 17:25

Danes naredila z naribanimi bučkami&korenčkom, oparjenima v 5 minutah, čičeriko, rdečo&rumeno papriko, dvema paradižnikoma, koruzo in žličko kisle smetane. Prav tako okusno.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!