Kokos mileram

Name: Kokos mileram
Total time: 60 min
Yield: 10 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 jajca (loči beljake); 200 g sladkorja; 1 dl olja; 1 dl radenske; 250 g bele mehke moke; 4 žlice kakava (instant); 3 lončki kisle smetane (po 180 g); 250 g kokosove moke; 5 žlic sladkorja (lahko tudi več); žlica Rame; 150 g bele ali temne čokolade

okusno, sočno pecivo, predvsem pa hitro pripravljeno, pa še veliko se ga nareže

galja

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 oseb

4 jajca (loči beljake)

200 g sladkorja

1 dl olja

1 dl radenske

250 g bele mehke moke

4 žlice kakava (instant)

Nadev:

3 lončki kisle smetane (po 180 g)

250 g kokosove moke

5 žlic sladkorja (lahko tudi več)

Preliv:

žlica Rame

150 g bele ali temne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor stepamo, dodamo olje in radensko, nato vmešamo moko in kakav. Dobro premešamo in dodamo stepene beljake.

Pekač premažemo z Ramo in malo potresemo z moko, vlijemo vanj testo in pečemo na 180 stopinjah cca. 20 minut (poskusimo z vilico, če ni na sredini še tekoče).

V skledi si pripravimo nadev iz kisle smetane, kokosa in sladkorja.

Ko je testo pečeno, ga malo ohladimo in prerežemo na pol. Vsako plast navlažimo (lahko z mlekom ali s sokom pomaranč). Spodnjo plast biskvita premažemo s kremo in pokrijemo z drugo plastjo. Dobro stisnemo, da se nadev vpije.

Raztopimo Ramo in čokolado ter še vroče prelijemo po biskvitu. Ohladimo in damo za nekaj časa v hladilnik, se lepše reže.