Koruzna juha s fritati

odlična, preprosta koruzna juha kot predjed mehiških jedi

mateja.vidic

5 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

2 žlici olja ali maslo

žlica ostre moke

3 žlice koruzne moke ali polente

3 žlice kuhane koruze

zelenjavna jušna osnova (lahko iz kocke)

fritati

žafranika

poper

sol

zelena

Način za kuhanje

Postopek

Na vročem olju ali maslu prepražimo žlico ostre moke, dodamo koruzno moko ali polento, zalijemo z jušno zelenjavno osnovo ter dodamo koruzo. Vse to spasiramo s paličnim mešalnikom ter dodamo začimbe. Kuhamo še 2-3 minute in dodamo fritate. Fritati so narejeni iz palačink, katere zvijemo ter narežemo na tanke trakove.

Pa dober tek.

Opombe

Namesto fritatov lahko uporabimo tudi jušne kroglice ali kruhove kocke, vendar dajo precej umeten okus v primerjavi s fritati.

Mnenja o receptu

Tameeeq

kuha že od: 22.2.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 8.5.2010 ob 12:14

super juhica

uporabno

mateja.vidic

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 60

Objavljeno 16.2.2012 ob 14:39

tile fritati so super tudi v goveji juhi

uporabno

Kravdija

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 27.7.2012 ob 16:14

Odlično; mala modifikacija, ker nisem imela koruzne moke, temveč le polento: na olivcu popražila torej polento, dodala jušno osnovo, začimbe (kurkumo, poper, rdečo papriko), proti koncu še eno pločevinko koruze in vse spasirala s paličnim. Servirala z žlico kisle smetane, potresene s čilijem v prahu in malo peteršilja za barvo ter seveda popražene krušne kocke. (naslednjič jih popražim s česnom in peteršiljem, bo zihr še boljša). :)

Je malo drugačen recept, ampak osnova je izhajala iz tega, zato dopišem kar sem. :)

Super juhica.

uporabno

mojca105

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 7.12.2013 ob 14:55

Super, hitro in enostavno :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!