Gratinirane testenine

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag kuhanih testenin ali krompirja

30 dag kuhane cvetače

2 trdo kuhana jajca

3 stroki narezanega česna

3 žlice olivnega olja

2 žlici drobno narezanega peteršilja

1 žlica origana

2 žlici masla

2 žlici bele moke

3 dl mleka

pol skodele naribanega sira

sol in poper po potrebi

muškatni orešček

parmezan

Način za kuhanje

Postopek

Na dno pekača damo olivno olje, nato polovico kuhanih testenin. Malo solimo.

Če želimo, lahko dodamo nekoliko rdeče paprike. Po testeninah naložimo kolobarje kuhanih jajc, narezano cvetačo, potresemo s peteršiljem in origanom, solimo. potresemo česen in dodamo drugo polovico testenin. Na maslu

opražimo moko, zalijemo z mlekom, solimo in popramo in vmešamo sir. Dodamo malo muškatnega oreščka. Vse prelijemo po testeninah, potresemo s parmezanom in spečemo v pečici.