Strjenka iz gozdnih sadežev s prelivom iz kisle smetane

Name: Strjenka iz gozdnih sadežev s prelivom iz kisle smetane
Total time: 15 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 250 g sadnega jogurta - gozdni sadeži; 250 g sladke smetane; 500 g zamrznjenega sadja - gozdni sadeži; 7 lističev rdeče želatine; sladkor v prahu; mascavo sladkor (nerafiniran rjavi trsni sladkor); vanilijev sladkor; limona; kisla smetana

sadna strjenka, ki vam osveži vroče poletne dni, iz modela za mafine

meeshka

Strjenka iz gozdnih sadežev s prelivom iz kisle smetane

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

250 g sadnega jogurta - gozdni sadeži

250 g sladke smetane

500 g zamrznjenega sadja - gozdni sadeži

7 lističev rdeče želatine

sladkor v prahu

mascavo sladkor (nerafiniran rjavi trsni sladkor)

vanilijev sladkor

limona

kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo sladko smetano ter jo zmešamo z jogurtom.

Sadje pokapamo z limoninim sokom (če želite, dodajte še nastrgano limonino lupino), 2 žlici sladkorja v prahu + 2 žlici mascavo sladkorja ter vanilijev sladkor. Postavimo v mikrovalovko za 5 minut ali več, da se malo "skuha" oz. da nastane čežana. Malo ohladimo.

Želatino pustimo v hladni vodi 3 minute, nato jo raztopimo v mikrovalovki.

Ko vse skupaj zmešamo, vlijemo v model za mafine, ki smo ga namazali z oljem. Postavimo v hladilnik, da se strdi.

Postrežemo s čežano iz gozdnih sadežev, še bolj osvežilno pa je, če zmešamo 2 žlici kisle smetane z žlico vode ter prelijemo čez strjenko.