Polnjeni svaljki s kitajsko zelenjavo in paradižnikovo polivko

Name: Polnjeni svaljki s kitajsko zelenjavo in paradižnikovo polivko
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: svaljki, polnjeni s špinačo; 200 g kitajske mešane zelenjave za vok (zamrznjena SPAR); 2 žlički olivnega olja z zelišči (GEA); sol; bazilika; 2 paradižnika; 1 jajce; mala žlička kisle smetane; velika žlica paradižnikove mezge; sol, poper; origano (ali začimbe po želji); nariban sir (vrsta in količina po želji)

hitro narejeni sočni svaljki za vse okuse

tomitanja

Polnjeni svaljki s kitajsko zelenjavo in paradižnikovo polivko

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

svaljki, polnjeni s špinačo

Nadev:

200 g kitajske mešane zelenjave za vok (zamrznjena SPAR)

2 žlički olivnega olja z zelišči (GEA)

sol

bazilika

Polivka:

2 paradižnika

1 jajce

mala žlička kisle smetane

velika žlica paradižnikove mezge

sol, poper

origano (ali začimbe po želji)

nariban sir (vrsta in količina po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Svaljke damo kuhati v večjo količino vode na zmerno temperaturo, dokler ne priplavajo na vrh.

Medtem pripravimo nadev: v ponvi segrejemo olje in dodamo zamrznjeno mešanico zelenjave (brez odtaljevanja), ki jo z vmesnim mešanjem pregrevamo približno 8 minut. Na koncu začinimo s soljo in baziliko. Zelenjava mora ostati še malo hrustljava in ne čisto mehka.

Pečico vklopimo na 200 stopinj.

Za polivko razrežemo na večje kose paradižnika in ju skupaj z ostalimi sestavinami (razen sira) utekočinimo s paličnim mešalnikom.

1. korak:

ko so svaljki kuhani, jih z vilico vzamemo iz posode in naložimo v ognjevarno posodo, ki jo po želji premažemo z oljem.

2. korak:

na svaljke naložimo nadev in naribamo nanj malo sira .

3. korak:

oboje prelijemo s polivko, na koncu ponovno potresemo malo naribanega sira.

4.korak:

Vse skupaj pečemo v pečici na 200 stopinjah 30 min in dodatnih 10 min na 220 stopinjah. Med pečenjem enkrat ali dvakrat z vilico "napikamo" polivko.

Opombe

Moj dragi pravi, da ima nadev s polivko zaradi začimb morda malo okus po pici. Bilo mu je izredno všeč.

Količino svaljkov lahko določite sami, kakor tudi lahko izpustite polivko in naredite samo svaljke z nadevom, potresenim s sirom in/ali politim z jajcem (tako je nekoliko bolj sočno).