Londonske kocke

Name: Londonske kocke
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g mehke moke; 100 g ostre moke; 180 g margarine; 60 g sladkorja; 2 rumenjaka; 2 žlici ruma; sol; lupina 1 limone; 4 beljaki; 100 g sladkorja v prahu; 50 g narezanih orehov; limonina lupina - naribana; marelična marmelada ali druga

pecivo, ki je boljše naslednji dan

Migla

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

100 g mehke moke

100 g ostre moke

180 g margarine

60 g sladkorja

2 rumenjaka

2 žlici ruma

sol

lupina 1 limone

Krema:

4 beljaki

100 g sladkorja v prahu

50 g narezanih orehov

limonina lupina - naribana

marelična marmelada ali druga

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo skupaj, razvaljamo testo in položimo na peki papir v pekač. Pečico predhodno segrejemo na 160 do 180 stopinj.

Testo pečemo 15 minut, potem ga vzamemo iz pečice in namažemo z marelično marmelado in nato s kremo.

V času peke pripravimo kremo iz stepenih beljakov in sladkorja, kateri smo dodali naribano limonino lupino. S to kremo premažemo biskvit in posujemo z grobo narezanimi orehi. Pečemo še najmanj 5 minut. Pečico ugasnemo in pustimo, da se pecivo v pečici ohladi, oz. izsuši.

Opombe

Pecivo je nizko, za pekač 25 x 35cm.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 3.6.2009 ob 21:12

No, pri nas se temu pecivu reče Londonske rezine.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 4.6.2009 ob 18:02

Razlika v sestavi je velika med londonskimi rezinami in londonskimi kockami . Ker obe vrsti peciva sama pečem ti zagotavljam, da je razlika med njimi.

Londonske kocke niso tako sladke kot rezine, tudi orehov imajo veliko manj.

LP Migla

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 14.5.2011 ob 17:48

Po dolgem času sem jih zopet naredila. Spremenila sem čas priprave na 30 min. Čakam na popravek. Če jih ne pojeste hitro, so obstojne več dni. Pečite jih pri 180 stopinjah.

Migla

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 21.1.2013 ob 7:45

TOP!!! Všeč mi je ta varianta saj je bolj za POVPREČEN ŽEP, ter za tiste kateri nimamo radi presladkih/pretežkih dobrot. Sam obožujem takšne variante, saj se preklemano lepo podajo k kofetkanju. VELIKA BELA KAVA + LONDONSKE KOCKE + DOBER SOGOVORONIK + SUPER AMBIENT LOKALNE KAVARNE!

uporabno

arepnik

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 4.11.2014 ob 10:40