Božanska marmelada

Name: Božanska marmelada
Total time: 240 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg jabolk; 25 dag sladkorja; 25 dag želirnega sladkorja; 0,5 kg mascavo sladkorja; sok ene limone; 4 žlice ruma; 1 vrečka mešanice za jabolčni zavitek; 1 žlička ingverja

kot bi jedli jabolčni zavitek :)

Pitončica

Izvor: Slovenija

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg jabolk

25 dag sladkorja

25 dag želirnega sladkorja

0,5 kg mascavo sladkorja

sok ene limone

4 žlice ruma

1 vrečka mešanice za jabolčni zavitek

1 žlička ingverja

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka olupimo in naribamo na nastavku za zelje – kumare (na lističe) ter čez polijemo sok ene limone. Dodamo vse tri vrste sladkorja in pustimo čez noč. Naslednji dan kuhamo, dokler ne zavre, dodamo vrečko mešanice za jabolčni zavitek in ingver, nato pa zmanjšamo in kuhamo, dokler se ne zgosti na želeno gostoto. Ko je gotovo, dodamo še rum in nadevamo v kozarce.

Mnenja o receptu

linolina

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 1.6.2009 ob 10:23

Sliši se zelo dobro, vendar tudi zelo sladko. Kaj ni to malo preveč sladkorja, kolikor berem, je 1-1?

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 1.6.2009 ob 10:39

Kaj pa vem, meni se ne zdi tolk sladka. Načeloma se pa lahko zmanjša.

uporabno

zdenkah

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 29

Objavljeno 2.6.2009 ob 18:52

Kakšen je to mascavo sladkor?

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 2.6.2009 ob 20:53

dobi se v vseh večjih trgovinah, in piše mascavo na njemu. Doda tak poseben okus :)

uporabno

pujsek

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 3.6.2009 ob 12:02

Po mojem pa ni preveč sladkorja, saj tako mascavo kot želirni sladkor nista tako zelo sladka kot navadni sladkor. Pa še limona je dodana. Jo bom zagotovo naredila, ko bo sezona jabolk.

uporabno

rene28

kuha že od: 22.6.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 23.6.2009 ob 11:17

Zelo zanimiv recept, vendar vedno dam manj sladkorja kot je v receptih, pa več limone, brez

želirnega sladkorja. Hitro kuhano in dober okus.

uporabno

silven

kuha že od: 26.8.2009

Št. objav: 130

Objavljeno 15.9.2011 ob 17:33

Danes sem naredila nekaj marmelada iz starih sort jabolk. Dodala sem limono in rum. Presenetilo me je, kako dobra marmelada je to.

uporabno

berny134

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 26.2.2012 ob 17:50

tole zagotovo poskusim

uporabno

Nežka83

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 27.9.2013 ob 14:38

Zelo dobro! Jaz sem marmelado sicer naredila s pomočjo gelfixa, ampak moram pohvalit recept! Res dobra ideja...danes celo stanovanje diši po jabolčnem štrudlu...

uporabno

mojcazala

kuha že od: 6.1.2011

Št. objav: 112

Objavljeno 3.10.2013 ob 14:18

se da tole marmelado narediti brez mascavo sladkorja ali je nujno potreben? pride mogoče potem kaj drugačna?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!