Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

stana.r

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.

Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

sweets

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 796

Objavljeno 20.6.2009 ob 13:09

Gogad, nisem Vanja sem jih pa tudi jaz zamrznila. Jaz sem imela zamrznjene en teden, bile enake kot sveže.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 20.6.2009 ob 16:03

Hvala sweets

lp goga

uporabno

Izabela

kuha že od: 5.4.2008

Št. objav: 10

Objavljeno 25.6.2009 ob 22:30

Mene pa zanima, kako bi se obneslo, ce bi uporabila polnozrnato ali pirino moko in pa rjavi sladkor? Pekla bi za domace, ki pa ne smejo ne prevec sladkega, ne nic.. ze jajca so problematicna, ampak pri majhnem kosu peciva to se gre..

Rastlinska smetana namesto zivalske pa najbrz tudi ne naredi grozne razlike?

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 25.6.2009 ob 22:37

Izabela, nisem še probala s kakšno drugo moko ampak menim, da bi jo lahko uporabila, prav tako rjavi sladkor. Za čokoladni preliv sem tudi jaz uporabila rastlinsko smetano.

uporabno

tangerine

kuha že od: 7.6.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 27.6.2009 ob 10:17

Odlične!!!

uporabno

urska.s

kuha že od: 28.6.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 28.6.2009 ob 14:47

SUPER pecivo! enostavno pripravljeno in zelo dobro! pa še super razložen recept!bravo stana =)

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 28.6.2009 ob 21:17

Goga, v bistvu ni tako važno, koliko časa so bile zmrznjene, bolj je važno dejstvo, da je vse skupaj zmrznilo in se je v redu odtalilo. Jaz kaj tako smetanestega ne bi imela v zmrzovalniku več kot 2 meseca.

uporabno

nea

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 29.6.2009 ob 8:45

Ful dobro in ne preveč sladko. Celo otroka (5 in 3l) sta pecivo pohvalili. Ta starejša je vprašala če je to tiramisu