Korenčkova juha z rižem

Name: Korenčkova juha z rižem
Total time: 75 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 4 veliki korenčki; 100 g riža; 120 g masla; 1/2 kozarca kisle smetane; 1 1/4 l vode; sesekljan peteršilj; sol

okusna korenčkova juha s kislo smetano in rižem

magic girl

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

4 veliki korenčki

100 g riža

120 g masla

1/2 kozarca kisle smetane

1 1/4 l vode

sesekljan peteršilj

sol

Način za kuhanje

Postopek

Korenček ostrgamo, narežemo na kolesca in ga damo v kozico na maslo. Dušimo 15 minut in pogosto premešamo. Prilijemo osoljeno vročo vodo, in ko zavre, dodamo riž. Kuhamo 20 do 25 minut. Nato juho pretlačimo, jo ponovno pristavimo in primešamo kislo smetano. Pazljivo mešamo, da dobimo gladko kremno juho.

Preden ponudimo, potresemo s sesekljanim peteršiljem.