Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Domača pica

pica iz domače pečice

Objavil/-a:    dne 17.3.2009 | zadnja sprememba: 28.9.2012 | št. recepta: 12408 | izvor: ITALIJA | kategorija: kruh

Fotografija

Recept: Domača pica, objava: 13.3.2009, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


30minut

Količina: 2-3

Število slik: 5


      Sestavine

      Testo:

      500 g moke (TIP 400 gladka)

      1 zavitek kvasa

      2 dl vode

      1 žlica sladkorja

      1 žlica soli

      1 žlica olja

       

      Paradižnikova omaka:

      3 dl paradižnikove omake

      origano

      poper

      vegeta

      majaron

       

      Nadev:

      40 dag šunke

      30 dag sira (JOŠT)

      1 kranjska klobasa

      šampinjoni v slanici

      origano

       

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Testo zgnetemo in počakamo, da vzhaja. Paradižnikovo omako naredimo kako uro prej, da jo začimbe lepo odišavijo. Testo razvaljamo in mu dodamo nadev. Pečico ogrejemo na max. temperaturo 275 stopinj, vklopimo ventilator, če ga seveda imamo, in nastavimo pečico tako, da peče spodaj.

      Pico pečemo približno 5 minut.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      - testo zamesite, da bo rahlo (toplo vodo dodajajte po potrebi)

      - predlagam, da pečete pico na tankem pekaču, ki je temu namenjeno

      - rob pice med peko namažite z oljem

      - pico lahko pokrijete z alu folijo za kakih 5 minut (se omehča)

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Domača pica

      AVTOR:    | član od: 25.5.2006 | poslanih sporocil:5434
      Poslano - 17.3.2009 14:31:06

      oo domače pice so mi pa totalno najbolše!!

      AVTOR:    | član od: 4.4.2008 | poslanih sporocil:443
      Poslano - 17.3.2009 16:09:44
      Vesel

      Super končno en dober domač recept za pico se mi že kar sline cedijo.

      AVTOR:    | član od: 28.9.2007 | poslanih sporocil:110
      Poslano - 17.3.2009 17:50:23

      A samo 5 min se peče?

      AVTOR:    | član od: 10.1.2009 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 17.3.2009 18:08:36

      odvisno od pečice in pekača-pri meni 5min. Zapeči se mora, da je zlarorumene bave zgoraj in spdaj.

      AVTOR:    | član od: 25.2.2005 | poslanih sporocil:230
      Poslano - 17.3.2009 22:28:27

      zanima me, kakšno testo rata, če dam pol pirine in pol polnozrnate moke, ker bele pšenične sploh ne uporabljam?

      hvala, lp.

      AVTOR:    | član od: 10.1.2009 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 18.3.2009 10:44:23
      Zelo vesel

      jaz uporabljam samo belo ker jo večinoma vsi in je tudi normalno. Probaj z pirino pa mi povej. baje, da jo uporabljajo največji mojstri v siciliji. pa še mal ajdove dajo zram. Lp

      AVTOR:    | član od: 29.9.2007 | poslanih sporocil:532
      Poslano - 19.3.2009 9:10:48

      Ne dvomim, da je recept dober, vendar bi jaz dala manj soli. Žlica soli na pol kg moke se mi zdi absolutno preveč.

      AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 19.8.2005 | poslanih sporocil:5382
      Poslano - 19.3.2009 10:54:10

      Mambica ni preveč, ker je sicer kruh plehek, jaz tudi dam nekako tako kot Jure.

      AVTOR:    | član od: 10.1.2009 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 19.3.2009 12:48:41
      Zelo vesel

      žlica soli ali pa pol žlice. če je doma dosti pjače je lahko tudi žlica pa pol

      AVTOR:    | član od: 2.9.2011 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 2.9.2011 11:34:25

      super ..... sem brez besed ;)

      AVTOR:    | član od: 19.5.2012 | poslanih sporocil:152
      Poslano - 16.5.2015 12:57:56
      Zelo vesel

      Danes delala po tem receptu pico in je res odlična nič ni preveč soli ravno prav jo je tak da smo jo vso pojedli :) dajem oceno 5

      AVTOR:    | član od: 6.4.2012 | poslanih sporocil:57
      Poslano - 6.2.2016 11:55:04

      Evo, danes naredila. Uporabila sem pa pirino moko in olivno olje. Bila je odlicna. Imam pa tudi okrogel pekac z luknjicami, ki se ga prekrije s peki papirjem.. Pico sem pekla na visji resetki na 275 stopinjah. Pecena v nekaj minutah in odlicna.. Iz te kolicine sem dobila tri pice. Prilagam slikico :)

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Najboljša pica

      Glavna fotografija jedi: Pica za gurmane

      Glavna fotografija jedi: Hitra pica v krušni peči

      Glavna fotografija jedi: Kmečka pica

      Glavna fotografija jedi: Domača, a zelo preprosta pica

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.