Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Domača pica

pica iz domače pečice

Fotografija

Recept: Domača pica, objava: 13.3.2009, avtor: JureZ  

    Število slik: 3

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 12408
    • Kategorijakruh
    • Količina 2-3
    • Čas priprave + kuhanja
    • Država izvora ITALIJA
    • Datum vnosa 17.3.2009
    • Zadnja sprememba 28.9.2012
    • Število mnenj 10
    • Popularnost 1132
    • Prikazano 44548-krat
    • Dodano v beležko 73-krat
    • Natisnjeno 154-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    Testo:

    500 g moke (TIP 400 gladka)

    1 zavitek kvasa

    2 dl vode

    1 žlica sladkorja

    1 žlica soli

    1 žlica olja

     

    Paradižnikova omaka:

    3 dl paradižnikove omake

    origano

    poper

    vegeta

    majaron

     

    Nadev:

    40 dag šunke

    30 dag sira (JOŠT)

    1 kranjska klobasa

    šampinjoni v slanici

    origano

     

    Postopek

    Testo zgnetemo in počakamo, da vzhaja. Paradižnikovo omako naredimo kako uro prej, da jo začimbe lepo odišavijo. Testo razvaljamo in mu dodamo nadev. Pečico ogrejemo na max. temperaturo 275 stopinj, vklopimo ventilator, če ga seveda imamo, in nastavimo pečico tako, da peče spodaj.

    Pico pečemo približno 5 minut.

     



    - testo zamesite, da bo rahlo (toplo vodo dodajajte po potrebi)

    - predlagam, da pečete pico na tankem pekaču, ki je temu namenjeno

    - rob pice med peko namažite z oljem

    - pico lahko pokrijete z alu folijo za kakih 5 minut (se omehča)

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Domača pica
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 25.5.2006, poslanih sporocil:4933
    Poslano - 17.3.2009 14:31:06

    oo domače pice so mi pa totalno najbolše!!

    AVTOR:   
    Clan od: 4.4.2008, poslanih sporocil:443
    Poslano - 17.3.2009 16:09:44
    Vesel

    Super končno en dober domač recept za pico se mi že kar sline cedijo.

    AVTOR:   
    Clan od: 28.9.2007, poslanih sporocil:110
    Poslano - 17.3.2009 17:50:23

    A samo 5 min se peče?

    AVTOR:   
    Clan od: 10.1.2009, poslanih sporocil:6
    Poslano - 17.3.2009 18:08:36

    odvisno od pečice in pekača-pri meni 5min. Zapeči se mora, da je zlarorumene bave zgoraj in spdaj.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.2.2005, poslanih sporocil:230
    Poslano - 17.3.2009 22:28:27

    zanima me, kakšno testo rata, če dam pol pirine in pol polnozrnate moke, ker bele pšenične sploh ne uporabljam?

    hvala, lp.

    AVTOR:   
    Clan od: 10.1.2009, poslanih sporocil:6
    Poslano - 18.3.2009 10:44:23
    Zelo vesel

    jaz uporabljam samo belo ker jo večinoma vsi in je tudi normalno. Probaj z pirino pa mi povej. baje, da jo uporabljajo največji mojstri v siciliji. pa še mal ajdove dajo zram. Lp

    AVTOR:   
    Clan od: 29.9.2007, poslanih sporocil:532
    Poslano - 19.3.2009 9:10:48

    Ne dvomim, da je recept dober, vendar bi jaz dala manj soli. Žlica soli na pol kg moke se mi zdi absolutno preveč.

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5351
    Poslano - 19.3.2009 10:54:10

    Mambica ni preveč, ker je sicer kruh plehek, jaz tudi dam nekako tako kot Jure.

    AVTOR:   
    Clan od: 10.1.2009, poslanih sporocil:6
    Poslano - 19.3.2009 12:48:41
    Zelo vesel

    žlica soli ali pa pol žlice. če je doma dosti pjače je lahko tudi žlica pa pol

    AVTOR:   
    Clan od: 2.9.2011, poslanih sporocil:1
    Poslano - 2.9.2011 11:34:25

    super ..... sem brez besed ;)


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Najboljša pica

    Glavna fotografija jedi: Hitra pica v krušni peči

    Glavna fotografija jedi: Kmečka pica

    Glavna fotografija jedi: Domača, a zelo preprosta pica

    Glavna fotografija jedi: Pica na sto načinov

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.