Ajdovo pecivo

biskvit z ajdovo moko in smetano (primeren za ljudi s celiakijo)

pika13

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

6 jajc

14 dag sladkorja

7 dag ajdove moke

5 dag naribane jedilne čokolade

Nadev:

0,5 l sladke smetane za stepanje

5 dag naribane čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Beljake stepemo posebej. Rumenjake stepemo s sladkorjem, dodamo ajdovo moko in 5 dag naribane čokolade ter sneg beljakov. Temperaturo pečice znižamo na 180 stopinj. Pečemo 20 - 30 minut v podolgovatem pekaču, na peki papirju. Pečen biskvit ohladimo, prerežemo na pol in nadevamo s stepeno smetano, ki smo ji dodali 5 dag naribane čokolade. Potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mijamarija

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 529

Objavljeno 11.11.2013 ob 12:28

Zelo zanimiv recept, kaj pa pecilni prašek ga ni?

L.P.

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 11.11.2013 ob 14:36

mijamarija, pecilnega ni,biskvit pa je zelo puhast.Za nadev pa sem uporabila marmelado iz gozdnih sadežev in kislo smetano, kateri sem primešala še malo kokosove moke .Super recept,ker ni prav nič zahteven,pa še zelo dober.

uporabno

anjaizborovnice

kuha že od: 2.4.2012

Št. objav: 49

Objavljeno 13.11.2013 ob 22:30

Za kolikšen pekač pride te mase?

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 14.11.2013 ob 14:45

Jaz sem pekla v pekaču 22cm x 31cm