Ajdov kruh

Zanimivo. Prihodnji teden bo na sporedu

Migla

Ker mi je ostala kasa od jurckov, sem naredila tale kruh.

Moram reci, da si nisem predstavljala, kaksen bo,ker prvic slisim za kruh s kaso.

Rezultat: vec kot odlicen kruh,piko na i pa da skorja,ki je zaradi smetane enkratna ( k smetani nisem dodala sladkorja, v testo pa se eno zlico olja in zamesila bolj mehko).

Slikce ni, pa jo prilagam,- za "prvo silo " bo,pa lp

lucka 52

Hvala,da si dodala sliko,nisem je imela.Vesela sem,da si zadovoljna. lp

makleja

Verjetno bi se to dalo narediti tudi v kruhomatu, kajne. Le sestavine bi verjetno morala prilagoditi, ker jih je preveč. Bom poskusila zmanjšati količine.

daga

zaenkrat še nimam kruhomata,mislim,da bi se dalo naredit tudi tako.Tisti,ki imate aparat,pa le

poizkusite in javite rezultate.

Ko sem delala koruzne cmoke z ajdovim nadevom, mi je ajdova kaša ostala. Saj Marta mi je kar mikavne recepte ponudila, kje bi kašo lahko porabila. A sem se odločila, da pripravim kar sem si na začetku zaželela, kruh.

Namesto črne moke sem uporabila belo domačo moko, vodo sem zamenjala z domačim kislim mlekom in sladko smetano sem nadomestila s smetano, ki sem jo pobrala z zavretega mleka. Testo sem dala na nočno vzhajanje, zjutraj pa sem ga spekla. Pečen kruh je imel testo zelo sočno, ker domači in jaz nismo vajeni, nas je edino to motilo. Še ga bom pekla po tem receptu z nekaj spremembami (omenjenimi). Upam, da me naslednjič ne bo ujel večer, da bom dala testo vzhajat na toplo, pred peko.

odličen recept, dodala sem več vode.Vzhajano testo sem razdelila na tri hlebčke, prvega sem pregnetla, drugemu dodača orehe, tretjemu pa mešanico semen za kruh.