Jetrni zrezki

hitro in dobro

golubić

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

svinjska jetra

2 čebuli ali več

sol

moka

olje

Način za kuhanje

Postopek

Najprej čebulo na drobno zrežemo, jo damo v široko posodo, da pokrije dno in solimo, da postane bolj mehka.

Svinjska jetra zrežemo v zrezke. Povaljamo jih z obeh straneh v moki. Na hitro jih pražimo na obeh straneh in jih takoj damo na pripravljeno čebulo. Posolimo in jemo toplo.

Opombe

Če bomo uporabili bolj ozko posodo, damo eno vrsto čebule, pa vrsto jeter pa spet ...., to zato, da se bo čebula razpustila in se prepojila s sokom jetrc.