Sirova juha s pivom

Name: Sirova juha s pivom
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Italija
Ingredients: 10 dag slanine (najboljša je prekajena); 15 dag sira cheddar (kupljeno v Leclercu, nadomestimo lahko z gavdo); 1 l bistre juhe (lahko goveje, lahko tudi iz zelenjavne kocke); 2 dl smetane za kuhanje; 1 dl piva; po želji sol, poper; muškatni orešček

juha s priokusom piva

katka lopatka

Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

10 dag slanine (najboljša je prekajena)

15 dag sira cheddar (kupljeno v Leclercu, nadomestimo lahko z gavdo)

1 l bistre juhe (lahko goveje, lahko tudi iz zelenjavne kocke)

2 dl smetane za kuhanje

1 dl piva

po želji sol, poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Slanino narežemo na majhne kocke ter jo prepražimo na olivnem olju. Nariban sir zalijemo z vrelo juho in pustimo, da stoji približno 15 minut. Dodamo smetano za kuhanje. Nato s paličnim mešalnikom juho dobro stepemo ter dodamo pivo. Po želji in okusu začinimo. Ponudimo vroče.

Opombe

Juho lahko ponudimo s prepraženimi kockicami kruha ali v kruhovih skledicah.

Mnenja o receptu

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 20.1.2009 ob 10:07

Fajn župca , samo jaz bi dal še kak deci piva več. Sem nekaj podbnega jedel v mislim da je bilo v Franciji, Provansa, ampak je že minilo nekaj časa od tega. Potem pa človek pozabi no in prav vesel sem, ko si nas ponovno spomnila na nekoliko drugačno župco KatkaLopatka. Tko da, kaj naj rečem drugega kot - hvala !

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!