Mortadelini paketki
rezine mortadele, nadevane s kozjim sirom in zapečene
Sestavine
Postopek
Mortadelo obrežemo na kvadrate, odrezke narežemo na koščke. Prav tako narežemo kozji sir, olive oz. kapre in peteršilj ter zmešamo s koščki mortadele. Zmes začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. Na sredino vsake rezine razporedimo mortadele in oblikujemo paketke, ki jih zavežemo z vejico drobnjaka. Predhodno jih blanširamo, da se lažje zaveže. Ocvremo na maslu, eno minuto na vsaki strani, polijemo z vinom in počakamo, da izpari.
Zraven se prileže kozarec refoška.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Bravo, Katka! Spet ena tvoja domislica! Tole bo sedlo kak večer, ko ne bomo vedeli, kaj vtaknit v usta. Nekaj bi, pa ne prav veliko, nekaj dobrega, slastnega... Pa nas bom s tem presenetila!
Bom probala, ker se mi zdi dobra ideja, edino sol bom izpustila v nadevu, ker nisem ljubiteljica, pa tudi sir je že precej slan.
Sem pa že jedla take paketke s pršutom v katerega je bil zavit mlad sir, ni pa bilo oliv, kaper...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tiramisu
Rižota brez filtra