Pospravimo hladilnik

Name: Pospravimo hladilnik
Total time: 45 min
Yield: pekač cca.20x30
Ingredients: 200 g sladkorja; 250 g moke; 250 g orehov; 2 dl mleka; 1 pecilni prašek; 2 jajci; cca. 1 dl ribezove marmelade; cca. 0,5 dl jogurta; rum; 200 g skute; 1/2 lončka kisle smetane; cca. 1 dl maslene kreme - tista za pod tičino maso; cca. 0,5 dl jogutra; 200 g jedilne čokolade; 1 vrečka čokoladne kreme za torte; 1 vrečka malinovega pudinga; cca. 1,5 dl karamele s slanimi arašidi

čudna kombinacija okusov, ampak poskusite, ne bo vam žal: orehov biskvit, skutno - čokoladna krema z okusom maline in karamelni preliv s slanimi arašidi

Emma07

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač cca.20x30

Za biskvit:

200 g sladkorja

250 g moke

250 g orehov

2 dl mleka

1 pecilni prašek

2 jajci

Za navlažitev:

cca. 1 dl ribezove marmelade

cca. 0,5 dl jogurta

rum

Za kremo:

200 g skute

1/2 lončka kisle smetane

cca. 1 dl maslene kreme - tista za pod tičino maso

cca. 0,5 dl jogutra

200 g jedilne čokolade

1 vrečka čokoladne kreme za torte

1 vrečka malinovega pudinga

Preliv:

cca. 1,5 dl karamele s slanimi arašidi

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

penasto zmešamo jajca s sladkorjem, dodamo mleko, orehe in na koncu vmešamo še presejano moko, pomešano s pecilnim praškom. Zlijemo v pekač, prekrit s peki papirjem in pečemo v pečici ogreti na 180 stopinj cca. 30 minut (preverimo z zobotrebcem).

Medtem pripravimo kremo:

v mikrovalovni pečici stopimo nalomljeno čokolado in masleno kremo. Posebej v posodi zmešamo skuto in kislo smetano, dodamo ohlajeno, stopljeno čokoladno mešanico, stresemo še čokoladno kremo in prah za malinov puding in vse mešamo, da dobimo kompaktno kremo. Moja krema je postala malo preveč kompaktna, zato sem jo nekoliko razredčila z jogurtom.

Ko je biskvit pečen, ga še toplega premažemo z mešanico ribezove marmelade, jogurta in ruma - jaz sem biskvit še malo prepikala z zobotrebcem, da se je preliv bolje vpil.

Ko se biskvit ohladi, ga premažemo s pripravljeno kremo in polijemo s karamelo - karamelo pripravimo tako, da sladkor karameliziramo, dodamo arašidovo maslo, sesekljane slane arašide in žličko soli.

Vse skupaj dobro ohladimo in narežemo na kocke in seveda komaj čakamo, da probamo, kako se ti okusi vežejo med seboj - meni in mojim jedcem (kar 8 jih je bilo in med njimi tudi moja 2,5 letna hčerka) je odlično.

Opombe

Ker gremo za dalj časa na morje, sem morala pospraviti hladilnik in tako sem začela ustvarjati - prav uživala sem, saj sem bila brez strahu, ker če ne bi uspelo, bi tako ali tako vse sestavine romale v smeti!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

MajaHu

kuha že od: 25.10.2007

Št. objav: 30

Objavljeno 22.7.2008 ob 9:51

Kaj pomeni "pod tičino maso"??????

uporabno

gaja 1

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 22.7.2008 ob 10:27

Če torto oblačeš v tičino maso, mora biti spodaj biskvit premazan z masleno kremo. Emmi, je očitno ostala ta maslena krema in jo je porabila, ko je uspešno pospravila hladilnik.

uporabno

Emma07

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 4.8.2008 ob 12:36

Hvala Gaja 1, da si odgovorila namesto mene - sm bila na dopustu!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!