Pecivo Cristiano Ronaldo

recept za okusno pecivo z malinami, borovnicami in kislo smetano

izabel

Izvor: portugalska

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 20 kosov

200 g margarine

175 g belega sladkorja

sol

Testo:

5 jajc

1 čajna žlička limonine lupine

375 g pšenične bele moke

1 pecilni prašek

5 žlic mleka

Nadev:

500 g malin

300 g borovnic

300 g kisle smetane

3 jajca

50 g sladkorja

1 žlica jedilnega škroba

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

mehko margarino, sladkor in sol penasto stepemo z mešalnikom.

Postopno dodajamo jajca in na koncu še limonino lupino.

Moko zmešamo s pecilnim praškom. Izmenično dodajamo moko in mleko k masi iz margarine in jajc.

Pekač obložimo s papirjem za peko. Vanj zlijemo testo in ga lepo poravnamo.

Nadev:

maline in borovnice operemo in osušimo. Enakomerno jih razporedimo po testu.

Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Medtem, ko se pecivo peče, zmešamo kislo smetano, jajca, sladkor, jedilni škrob in vanilijev sladkor.

Preliv polijemo po pecivu in pečemo še 25 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vendelina jr.

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 11.7.2008 ob 9:13

Jaz bi jagodičevje "sušila" tako, da bi ga potresla s sladkorjem v prahu in pustila, da bi sladkor malo potegnil vodo iz sadja. Ker v nasprotnem primeru bi se utegnilo zgoditi, da bi bilo krhko testo mokro do stopnje "pacavosti" in kolač ne bi držal nobene oblike.

uporabno

jon

kuha že od: 6.7.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 11.7.2008 ob 9:17