Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Bakalar na brudet

polenovka s krasno paradižnikovo omako

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 11498
  • Kategorijamorska hrana: ribe
  • Čas priprave + kuhanja
  • Država izvora Hrvaška
  • Datum vnosa 28.6.2008
  • Število mnenj 0
  • Popularnost 79
  • Prikazano 5736-krat
  • Dodano v beležko 4-krat
  • Natisnjeno 10-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

0,5 kg slane polenovke

2 - 3 večji krompirji

poper

vegeta

brinove jagode

česen

olivno olje

žlica paradižnikove mezge

Postopek

Polenovko namočimo prejšnji dan in vodo nekajkrat zamenjamo, tako da ni slano. Krompir olupimo in ga narežemo na ploskve. Na olivnem olju prepražimo kar veliko na drobno narezanega česna. Na to damo polenovko in zalijemo z vodo. Polenovka naj bo prekrita z vodo. V to vmešamo paradižnikovo mezgo. Dodamo poper, brinove jagode in po potrebi vegeto. V to dodamo še krompir in naj se vse skupaj kuha približno uro ali celo uro in pol (odvisno od količine), da je vse skuhano in da se malo zgosti.



Če kupite suh bakalar je tega potrebno kuhati drugače. Ponavadi se ga razkosa in namaka, potem pa kuha kar nekaj časa. Tale bakalar v soli pa je že mehak in je zelo hitro kuhan.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Špageti s kremasto paradižnikovo omako

Glavna fotografija jedi: Svinjski zrezki s papriko in paradižnikovo omako

Glavna fotografija jedi: Piščančji zrezki grana padano na špagetih genovese s paradižnikovo omako

Glavna fotografija jedi: Bacalao a la dorada (polenovka)

Glavna fotografija jedi: Bavette s paradižnikovo omako

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.