Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Skutni cmoki
dobri, hitro narejeni
- 30 min
- 5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1/2 kg nemastne skute
11 žlic pšeničnega zdroba
2 jajci
sol
Postopek
Skuto, pšenični zdrob, sol in jajčne rumenjake dobro premešamo. Dodamo trd sneg iz beljakov, ki ga narahlo vmešamo in maso pustimo stati vsaj kakšno uro, da se zdrob lepo napne.
Iz mase z mokrima rokama oblikujemo cmoke, ki jih damo v vroč krop. Kuhamo jih 15 - 20 minut.
Lepo se prilegajo k mesu in k vsem omakam.
Opombe
Jaz jih največkrat oblikujem kar z žlico, mi gre hitreje.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska omleta