Piščanec po grško

Name: Piščanec po grško
Total time: 45 min
Cuisine: Grčija
Ingredients: 6 kosov piščančjih bedrc ali krač; 3 večje limone; 2 žlici origana; olivno olje; česen; sol; poper

okusen piščanec z origanom in limono

lmiran

Izvor: Grčija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

6 kosov piščančjih bedrc ali krač

3 večje limone

2 žlici origana

olivno olje

česen

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Kose piščanca v posodi za peko natremo s soljo, poprom, origanom, prelijemo z limonim sokom in olivnim oljem. Piščanca lahko damo takoj v pečico, vendar je boljši, če odleži v marinadi vsaj dve uri. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Bodimo pozorni, da se meso ne osuši. Deset minut pred koncem piščanca potresemo s sesekljanim česnom.

Priloga: pečen krompir ali dušen riž.

Opombe

Pomembno je, da ne varčujemo z origanom in limono.

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Sauvignonasse Quercus

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

mamiurška

kuha že od: 23.5.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 15.5.2009 ob 12:21

Jaz delam piščanca z rožmarinom na podoben način, zamenjam origano z rožmarinom. Ni sicer po Grško, je pa dobro. Dobro je, da leži v marinadi čez noč, marinado odlijem, pa pečem na 150 stopinjah dve uri, nato pa ga še malo zaroštam. Če pečeš tako, je lahko česen že takoj zraven. Zelo dobra varianta piščeta.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!