Sirove palčke

Name: Sirove palčke
Total time: 75 min
Yield: cca.250g
Cuisine: Slivenija
Ingredients: 200 g moke; 3 žličke pecilnega praška; malo soli; 1 jajce; 100 g margarine; 100 g nastrganega sira (Edamec, sir za pico); za premaz malo mleka; za posip nastrgan sir (parmezan, Edamec, sir za pico)

keksi, ki se priležejo ob pivu

bojči

Izvor: Slivenija

1 ura 15 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca.250g

200 g moke

3 žličke pecilnega praška

malo soli

1 jajce

100 g margarine

100 g nastrganega sira (Edamec, sir za pico)

za premaz malo mleka

za posip nastrgan sir (parmezan, Edamec, sir za pico)

Način za kuhanje

Postopek

Moko zmešamo s pecilnim praškom. V sredino naredimo vdolbino, kamor damo sol in jajce. Z delom moke napravimo gosto maso, ji dodamo koščke hladnega masla in nastrgan sir ter zamesimo gladko testo (če se lepi, ga postavimo za kratek čas na hladno).

Testo razvaljamo na 3 mm. debelo, razrežemo v trakove. Lahko naredimo tudi svaljke, vendar ne predebele, ker testo naraste. Pekač obložimo s peki papirjem. Palčke namažemo z mlekom in posujemo s sirom. Pečemo 10 minut pri 180 - 200 stopinjah.

Ko se ohladijo, jih ponudimo ob čaju ali pivu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Basti

kuha že od: 11.11.2007

Št. objav: 558

Objavljeno 1.3.2008 ob 12:57

So te palčke bolj trde ali kot nekakšen kruh (kot so na primer sirove štručke)?

uporabno

bojči

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 1.3.2008 ob 16:02

Trde,to so keksi.

Lp.

uporabno

_tmickena_

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 2.3.2008 ob 11:24

super so :) sprobano včerej! jaz sem dodala še šunko in pa origano, tko da dajem kar petko!

uporabno

jasna1

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 2.3.2008 ob 11:46

Pripravila sem jih danes za zajtrk, delala sem točno po receptu, le pecilnega praška sem dala manj (1/2 vrečke). Za vse skupaj sem porabila pol urce, tako da so res hitro narejeni.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 19.1.2013 ob 14:19

Zelo so dobre! Prigrizek na hitro.

uporabno

anča pomaranča

kuha že od: 24.7.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 2.12.2013 ob 22:01

Ohhh tele so toooppp :) Predlani imela za manjšo pogostitev ob rojstnem dnevu s tem da sem jih še v pršut zavila poleg pa domače dip omake. Kaj pa če jih narediš kot testo za pico... da so mehkejše... že kdo poskusil?

uporabno

pika poka tjasy

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 7.12.2013 ob 16:17

Danes naredila te palčke in so res zelo dobre. Slikica še sledi

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!