Jabolčni vlivanci

Name: Jabolčni vlivanci
Total time: 30 min
Yield: Za 8-10 oseb.
Cuisine: Nemčija, Švica
Ingredients: 300 g moke; ščepec soli; 2 jušni žlici sladkorja; 1 čajna žlička mletega cimeta; 3 jajca; 1 jabolko; 2 dl jabolčnega soka; krušne drobtine; 50 g masla

vlivanci kot sladica

sarabande

Izvor: Nemčija, Švica

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 8-10 oseb.

300 g moke

ščepec soli

2 jušni žlici sladkorja

1 čajna žlička mletega cimeta

3 jajca

1 jabolko

2 dl jabolčnega soka

krušne drobtine

50 g masla

Način za kuhanje

Postopek

V skledi pomešamo moko, jajca, sol, sladkor in cimet. Prilijemo jabolčni sok in premešamo, da dobimo dokaj redko testo. Jabolko olupimo in ga drobno naribamo. Naribano jabolko takoj dodamo k testu ter dobro premešamo. S pomočjo sita za vlivance naribamo testo v lonec z vodo, ki vre. Ko so kuhani, jih prestavimo v drugo posodo in shranimo na toplem. V ponvi na stopljenem maslu kratko prepražimo krušne drobtine, dodamo vlivance, ponev pretresemo in odstavimo. Posujemo s sladkorjem in cimetom, premešamo in ponudimo kot toplo sladico.