Gobovi zrezki

gobice kot polpeta

bussssy

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg gobic (šampinjoni, lisičke ali jurčki

1 srednje velika čebula

malo soli

poper po okusu + malo olja + peteršilj

1 jajce

malo drobtin

2 mala stroka česna

Način za kuhanje

Postopek

Gobe zmeljemo z mesoreznico. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo gobe in jih dušimo tako dolgo, da se sok posuši. Ohlajene gobe solimo, popramo, dodamo jajce, česen in peteršilj ter malo drobtin, da dobimo gosto testo. Oblikujemo okrogle zrezke(4 - 5 kosov), nato jih damo na razgreto olje in jih hrustljavo zapečemo.