Žlinkrofi s proseno kašo

žlinkrofi " mal drgač"

BEZMAR

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

30 dag polnozrnate moke

20 dag bele moke

3 jajca

malo mleka

žlica olja

voda po potrebi

Nadev:

20 dag prosene kaše

0,5 l mleka

malo vode

sol

10 dag margarine

20 dag skute

drobtine po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin pripravimo rezančno testo in ga pustimo počivati. Med tem pripravimo nadev.

Kašo skuhamo in ji primešamo ostale sestavine.

Iz nadeva oblikujemo majhne kroglice.

Testo tanko razvaljamo. Po robu nadevamo kroglice v razmaku 3 do 4 cm, prekrijemo jih s testom, izrežemo in oblikujemo žlinkrofe ali blazinice.

Žlinkrofe skuhamo v slanem kropu. Postrežemo jih s solato, kot glavno jed ali z mesno omako kot prilogo. Lahko pa postrežemo posladkane z medom s čežano ali kompotom.

Predlogi za vino

Mnenja o receptu

Mic

kuha že od: 18.3.2007

Št. objav: 197

Objavljeno 5.2.2008 ob 7:03

Kako narediti lepo oblikovane žlinkrofe, prosim?

uporabno

BEZMAR

kuha že od: 21.11.2006

Št. objav: 62

Objavljeno 5.2.2008 ob 9:34

Vaja dela mojstra- tako je. Mic ne vem kaj bi rada vedela? Postopek izdelave poznaš? Ali pa je problem v tem da ti ne uspe narediti tako lepih?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec	Nikita
Kaj jutri za kosilo?	gobica1402
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Hoppy brioš

Debeli špageti s poletno zelenjavo