Torta za diplomo

Name: Torta za diplomo
Total time: 240 min
Yield: za 20 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 12 jajc; 60 dag moke; 60 dag sladkorja; 2 pecilna praška; 2 vanilijeva sladkorja; 2 dl olja; 2 dl mleka; 10 dag margarine; Hulala smetana; jedilna čokolada Manner; smetana Hulala; 1 kremfix; okraski po želji (čokoladne črke, rože, slika,...)

torta v obliki knjige

Anja Poljšak

Izvor: Slovenija

4 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 20 oseb

Biskvit:

12 jajc

60 dag moke

60 dag sladkorja

2 pecilna praška

2 vanilijeva sladkorja

2 dl olja

2 dl mleka

Nadev:

10 dag margarine

Hulala smetana

jedilna čokolada Manner

Okrasitev:

smetana Hulala

1 kremfix

okraski po želji (čokoladne črke, rože, slika,...)

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo beljake in rumenjake ter beljake, ki smo jim dodali polovico sladkorja, stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo preostanek sladkorja, olje in mleko ter narahlo premešamo. Nato dodamo moko, pecilni prašek in vanilijev sladkor ter dobro premešamo, da ni grudic. Na koncu vmešamo še sneg beljakov in vse skupaj zlijemo v pekač na peki papir in pečemo 40 - 50 minut na 180 stopinjah.

Ko je biskvit pečen, ga zvrnemo na rešetko, počakamo, da se ohladi in ga nato prerežemo.

Za nadev stopimo margarino in čokolado (pazimo, da ni grudic in koščkov!) in vmešamo v stepeno smetano. Biskvit dobro navlažimo in premažemo z nadevom. Torto dekoriramo s smetano in drugimi okraski.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

mala zelena

kuha že od: 9.7.2007

Št. objav: 266

Objavljeno 28.1.2008 ob 17:14

lepo!!!!!!

kako se pa "me to you" medeka naredi :)

uporabno

londonska rezina

kuha že od: 1.6.2006

Št. objav: 312

Objavljeno 28.1.2008 ob 18:11

A ni potrebno zmiksat jajc in sladkorja v peno ?

uporabno

ksenjako

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 28.1.2008 ob 18:36

tale medvedek je skeniran na hostijo in potem se ga da na torto.

uporabno

Anja Poljšak

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 28.1.2008 ob 22:30

me to you medvedek je bil natisnjen na vafelj.

uporabno

vida u.

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 29.1.2008 ob 17:30

mene pa zanima, kako se naredi, da torta nastane "knjiga" na sredini višja kot ob sredini

uporabno

zokiena

kuha že od: 18.11.2007

Št. objav: 17

Objavljeno 31.1.2008 ob 23:05

Dva traka biskvita daš po sredini obeh strani knjige in po tem premazeš s kremo.Kar se tiče pa mene zanima,kje se dobi hostija?

uporabno

andreja_

kuha že od: 6.11.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 1.2.2008 ob 8:43

iz česa je pa slavljenka diplomirala? :D

pa čestitke za obe - torto in diplomo!! :D

uporabno

morska medvedka

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 1.2.2008 ob 8:50

Hostjo se dobi v Pekarni Vrhnika (tako sem nekje prebrala), jaz jo dobim v naši slaščičarni.

Mene so učili, da gre hostja lahko samo na malseno kremo, če hočeš da je res lepa slika in ni pomečkana. Potem z masleno kremo narediš obrobo in čez slikico preliješ z želatino. Tako rata slika res lepa, svetleča, ravna, .... Ampak meni se tega doma sploh ne da delat. V slaščičarni pa je to nekaj zelo enostvnega.

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 1.2.2008 ob 10:54

Kakio pa si naredila tisto "špagico" po sredi knjige?

uporabno

Anja Poljšak

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 1.2.2008 ob 22:45

"špagica" je narejena iz jagodnih ostružkov.