Osvežujoče pecivo z višnjami

slastno pecivo s pudingom in višnjami

lorela

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

4 rumenjaki

1 vanilijev sladkor

10 dag sladkorja

10 dag moke

polovica pecilnega praška

7 dag stopljene margarine

sneg 4 beljakov

Nadev:

polovica kompotnega soka

2 vanilijeva pudinga

8 dl mleka

višnje

Preliv:

0,5 l rastlinske smetane

naribana čokolada (ni obvezna)

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmašamo. Dodamo moko s pecilnim praškom in stopljenim maslom. Zmašamo sneg beljakov in ga počasi umešamo.

Maso zlijemo na peki papir in pečemo od 20 - 30 minut pri 180 stopinjah.

Na ohlajeno testo zlijemo kompotni sok, dodamo višnje in vse skupaj prelijemo s pudingom, ki smo ga skuhali v 8 decilitrih mleka. Ko se vse ohladi, dodamo še stepeno smetano in naribamo čokolado za okras.