Goveja juha mojega tasta

juha iz govejega mesa in začimb

morska medvedka

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg govejega mesa za juho

5 kosti

kos piščanca (1/4 ali manj)

3 korenčki

1 neolupljena čebula

3 stroki česna

1 paradižnik

peteršilj

cel poper

lovorjev list

Po ščep:

majarona

šetraja

žafranike

kumine

rožmarina

soli

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine damo v velik lonec. Zalijemo jih z vodo.

Zavremo, potem pa počasi vremo 4 ure. Juho precedimo in zakuhamo.

Opombe

Začimbe dajo juhi res fantastičen okus.

Predlogi za vino

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

malipiškot

kuha že od: 3.3.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 15.7.2010 ob 13:35

4 ureeee???... naša ''babi'' je hkuhala 1 in pol...

uporabno

zefokuh

kuha že od: 8.9.2004

Št. objav: 38

Objavljeno 14.2.2011 ob 11:24

V uri pa pol, je vaša babi iz juhe verjetno naredila čorbo. Juha se mora kuhati dolgo pri zelo nizki temperaturi, da komaj malce brbota, pri taki temperaturi pa goveje meso rabi kar nekaj časa.

uporabno

alpska roža

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 253

Objavljeno 21.2.2011 ob 11:57

TUDI JAZ KUHAM GOVEJO JUHO 3-4 URE, KOMAJDA BRBOTA. tO JE NAJBOLJŠA JUHA...VSI JO POHVALIJO, JE BISTRA, NI MOTNA IN ZELO OKUSNA, MESO IZ JUHE PA VSO POJEMO, PRAV TAKO KORENČEK. Ops, velike črke.

Jaz dodam še en rumen koren, pa košček korenine peteršiljeve in košček lista ohrovta (ali pa neke take zelenjave)

uporabno

yrla

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 21.2.2011 ob 13:49

Obvezno 4 ure, pa še papriko in por zraven.

uporabno

voznik1965

kuha že od: 27.12.2012

Št. objav: 43

Objavljeno 4.12.2013 ob 23:39