Polentona z jabolki

Name: Polentona z jabolki
Total time: 30 min
Yield: Srednje velik pekac
Cuisine: Italija
Ingredients: 4 jajca; 30 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 35 dag moke; 100 g gustina; 1/4 pecilnega praška; 1/2 margarine; limona + lupina; mleko po potrebi; 1 kg jabolk

hitro pripravljeno, sočno pecivo z jabolki

lealea

Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Srednje velik pekac

4 jajca

30 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

35 dag moke

100 g gustina

1/4 pecilnega praška

1/2 margarine

limona + lupina

mleko po potrebi

1 kg jabolk

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo sneg iz beljakov. Rumenjake stepemo z vanilijevim sladkorjem in sladkorjem. Dodamo limono + lupino in margarino ter mešamo. Moka, pecilni prašek, Gustin zmešamo, polovico primešamo mleku (2 dl), mešamo in dodajamo. Pekač namažemo z maslom in ga posujemo z drobtinami. V maso dodamo jabolka narezana na lunice.

Pečemo od 40 - 60 minut na 160 - 180 stopinjah.