Hrenovke v testu

Name: Hrenovke v testu
Total time: 60 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 500 g moke; 1 kvas; 2,5 dl mleka; 1 žlička soli; 1 žlička sladkorja; 1 žica olja; 7 dag margarine; 5 parov hrenovk; majoneza; kečap; sir; jajce za premaz

hrenovke malo drugače

WildTigress

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 oseb

Testo:

500 g moke

1 kvas

2,5 dl mleka

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 žica olja

7 dag margarine

5 parov hrenovk

majoneza

kečap

sir

jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut.

V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min.

Medtem:

hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

Naribamo nekaj sira (količina po želji).

Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

Pečemo od 20 - 30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).

Opombe

Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Sauvignon

Sauvignonasse Quercus

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

potepinka

kuha že od: 27.7.2005

Št. objav: 183

Objavljeno 1.11.2014 ob 9:39

Te hrenovke v testu so omamno dobre! Sem jih dragemu spekla za malico v službi. Recept je zelo enostaven, pa še dokaj hitro so narejene. Sir sem naribala povrhu, kar zahrusta, ko ugrizneš.

uporabno

Število mnenj: 21, prikazujem mnenja od 21 do 21

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!