Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Hrenovke v testu

hrenovke malo drugače

Objavil/-a:    dne 24.12.2007 | zadnja sprememba: 10.2.2009 | št. recepta: 10848 | kategorija: predjedi: tople

Fotografija

Recept: Hrenovke v testu, objava: 20.6.2008, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


60minut

Količina: 5 oseb

Število slik: 2


      Sestavine

      Testo:

      500 g moke

      1 kvas

      2,5 dl mleka

      1 žlička soli

      1 žlička sladkorja

      1 žica olja

      7 dag margarine

       

      5 parov hrenovk

      majoneza

      kečap

      sir

       

      jajce za premaz

       

      Postopek

      V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut.

      V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min.

      Medtem:

      hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

      Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

      Naribamo nekaj sira (količina po želji).

      Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

      Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

      Pečemo od 20 - 30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).



      Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Hrenovke v testu

      AVTOR:    | član od: 5.1.2008 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 5.1.2008 17:33:57

      smo danes probali zraven se je prilegla francoska solata . ocena 5

      AVTOR:    | član od: 24.1.2008 | poslanih sporocil:23
      Poslano - 6.6.2008 21:54:50
      Zelo vesel

      pojedli smo vse do zadnje drobtinice

      AVTOR:    | član od: 22.3.2008 | poslanih sporocil:62
      Poslano - 18.6.2008 15:45:31

      Odlično, 5. Vse smo pojedli.

      AVTOR:    | član od: 4.2.2009 | poslanih sporocil:3
      Poslano - 9.2.2009 11:45:45
      Vesel

      Super recept, sm ga že večkrat sprobla, ni mi pa čisto jasno kam gre margarina, tako da sem jo dala kar v testo in je super. Vsako polovičko hrenovke sem zavila še v prešano slanino, tako za okus. Nisem pa nič namazala testa z majonezo in kečapom. Mojim doma je bilo zelo všeč!!!

      AVTOR:    | član od: 18.2.2007 | poslanih sporocil:43
      Poslano - 9.2.2009 20:03:00
      Vesel

      Joj..se opravičujem (sem že popravila recept). V testo gre ja. Me veseli da vam je bilo všeč. Jaz po navadi nekja testa namažem, nekaj pa ne, da zadovoljim vse okuse. Zanimiva ideja s slanino. :)

      AVTOR:    | član od: 8.11.2006 | poslanih sporocil:28
      Poslano - 17.3.2009 9:53:04
      Zelo vesel

      Kako bi se pa obnesla polnozrnata oz. pirina varjanta? Že ta z belo moko je super mamljiva, samo jaz bi probala s kakšno drugo moko.. Hvala za odgovor

      AVTOR:    | član od: 18.2.2007 | poslanih sporocil:43
      Poslano - 17.3.2009 11:33:24

      3ternity, jaz ponavadi uporabim navadno gladko moko, menim da ne bo nič slabšega okusa, če boš uporabila polnozrnato moko. :) Poskusi in poročaj. LP

      AVTOR:    | član od: 14.2.2005 | poslanih sporocil:16069
      Poslano - 17.3.2009 13:08:21
      Vesel

      Jasno, da bo ZELO odbro z obema, 3ternity...............le poskusi............ne boš prva.

      AVTOR:    | član od: 8.11.2006 | poslanih sporocil:28
      Poslano - 18.3.2009 9:25:28

      Verjetno, da res ne bom prva.. ampak nisem ravno ekspert kar se tiče moke... :) Vem samo to, da se ostale moke napram beli obnašajo drugače (testo pride bolj zbito, itd.) Zato vprašam.. ;) Ko bojo te hrenovke na mizi, bom takoj poročala kako se je obneslo.. Hvala lepa! :)

      AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2835
      Poslano - 27.6.2009 18:32:26

      Naredila sem jih za večerjo in so zelo dobri. Sem pa na ene pomazala z gorčico, druge pa z ajverjem. Oboje so vsi pohvalili.

      AVTOR:    | član od: 18.4.2009 | poslanih sporocil:33
      Poslano - 16.9.2009 17:09:18

      Odličen recept. So me vsi pohvalili. Res super.

      AVTOR:    | član od: 16.12.2008 | poslanih sporocil:46
      Poslano - 7.12.2009 15:17:02
      Zelo vesel

      super in dobro

      AVTOR:    | član od: 17.2.2010 | poslanih sporocil:13
      Poslano - 9.3.2010 11:53:34

      mene pa zanima kako za boga lahko tako lepo hrenovke zavijete v testo, ker meni se je vse odprlo?

      tu so tako lepe in si želim takšne narediti, ker so fantastične!!

      AVTOR:    | član od: 19.7.2007 | poslanih sporocil:20
      Poslano - 2.6.2010 14:18:25
      Zelo vesel

      Moj v.d. mož je izjavil, da mi bo kupil stojnico in jih lahko prodajam tak dobre so http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif Otroci so jih pa zmazali 123.

      Sicer nisem dodala sira, ker ga nisem imela v hladilniku, bom pa naslednjič ponovila. Plus tega, da smo jih še nekaj "prišparali" za večerjo in jih pogreli v mikrovalovni in so bile ravno takšne kot sveže. Res dobre!

      AVTOR:    | član od: 18.2.2007 | poslanih sporocil:43
      Poslano - 11.8.2010 13:38:12

      Ojoj, šele sedaj sem videla, da nisem odgovorila.. Se opravičujem :)

      @Majchiii: Jaz jih zavijem tako, da izrezan pravokotnik le na eni strani dobro namažem, potrosim s sirom (ali pa ne), na to položim polovičko hrenovke, zavijem le toliko, da je hrenovka dobro pokrita in testo ob robu dobro pritisnem da se prime in zavijem v testo do konca. Upam, da je razumljivo :)

      @lex: Ja tudi hladne so odlične pa še manj možnosti je, da se opečeš z vročim nadevom ;)

       

      Lp,

      AVTOR:    | član od: 9.6.2010 | poslanih sporocil:105
      Poslano - 6.11.2010 20:25:49

      Živjo!

       

      Zadnjič sem jih delala prvič in naredila dvojno maso. Bile so izvrstne, jedli so jih še tisti, ki hrenavk ne jedo, ker je notri vse sorte! Bravo!!!

      AVTOR:    | član od: 11.8.2008 | poslanih sporocil:29
      Poslano - 13.8.2011 8:38:29

      super recept!

      AVTOR:    | član od: 26.2.2011 | poslanih sporocil:4
      Poslano - 3.1.2012 18:35:12

      Res odlično!!

      AVTOR:    | član od: 21.7.2009 | poslanih sporocil:483
      Poslano - 5.1.2012 18:45:15

      Se pridružujem, sočne in okusno sladke njammmiii

      AVTOR:    | član od: 23.6.2012 | poslanih sporocil:8
      Poslano - 9.7.2014 15:42:21
      Vesel

      mmmm.... odlično

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Hrenovke v krompirjevem testu

      Glavna fotografija jedi: Hrenovke v listnatem testu

      Glavna fotografija jedi: Hrenovke v skutnem testu

      Glavna fotografija jedi: Hrenovke v testu

      Glavna fotografija jedi: Hrenovke v testu

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.