Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Hrenovke v testu

hrenovke malo drugače

Fotografija

Recept: Hrenovke v testu, objava: 20.6.2008, avtor: dh  

    Število slik: 2

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 10848
    • Kategorijapredjedi: tople
    • Količina 5 oseb
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 24.12.2007
    • Zadnja sprememba 10.2.2009
    • Število mnenj 20
    • Popularnost 2249
    • Prikazano 44219-krat
    • Dodano v beležko 150-krat
    • Natisnjeno 393-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    7 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    Testo:

    500 g moke

    1 kvas

    2,5 dl mleka

    1 žlička soli

    1 žlička sladkorja

    1 žica olja

    7 dag margarine

     

    5 parov hrenovk

    majoneza

    kečap

    sir

     

    jajce za premaz

     

    Postopek

    V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut.

    V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min.

     

    Medtem:

    hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

    Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

    Naribamo nekaj sira (količina po želji).

     

    Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

    Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

     

    Pečemo od 20 - 30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).



    Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Hrenovke v testu
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 5.1.2008, poslanih sporocil:7
    Poslano - 5.1.2008 17:33:57

    smo danes probali zraven se je prilegla francoska solata . ocena 5

    AVTOR:   
    Clan od: 24.1.2008, poslanih sporocil:22
    Poslano - 6.6.2008 21:54:50
    Zelo vesel

    pojedli smo vse do zadnje drobtinice

    AVTOR:   
    Clan od: 22.3.2008, poslanih sporocil:62
    Poslano - 18.6.2008 15:45:31

    Odlično, 5. Vse smo pojedli.

    AVTOR:   
    Clan od: 4.2.2009, poslanih sporocil:3
    Poslano - 9.2.2009 11:45:45
    Vesel

    Super recept, sm ga že večkrat sprobla, ni mi pa čisto jasno kam gre margarina, tako da sem jo dala kar v testo in je super. Vsako polovičko hrenovke sem zavila še v prešano slanino, tako za okus. Nisem pa nič namazala testa z majonezo in kečapom. Mojim doma je bilo zelo všeč!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 18.2.2007, poslanih sporocil:43
    Poslano - 9.2.2009 20:03:00
    Vesel

    Joj..se opravičujem (sem že popravila recept). V testo gre ja. Me veseli da vam je bilo všeč. Jaz po navadi nekja testa namažem, nekaj pa ne, da zadovoljim vse okuse. Zanimiva ideja s slanino. :)

    AVTOR:   
    Clan od: 8.11.2006, poslanih sporocil:27
    Poslano - 17.3.2009 9:53:04
    Zelo vesel

    Kako bi se pa obnesla polnozrnata oz. pirina varjanta? Že ta z belo moko je super mamljiva, samo jaz bi probala s kakšno drugo moko.. Hvala za odgovor

    AVTOR:   
    Clan od: 18.2.2007, poslanih sporocil:43
    Poslano - 17.3.2009 11:33:24

    3ternity, jaz ponavadi uporabim navadno gladko moko, menim da ne bo nič slabšega okusa, če boš uporabila polnozrnato moko. :) Poskusi in poročaj. LP

    AVTOR:   
    Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15308
    Poslano - 17.3.2009 13:08:21
    Vesel

    Jasno, da bo ZELO odbro z obema, 3ternity...............le poskusi............ne boš prva.

    AVTOR:   
    Clan od: 8.11.2006, poslanih sporocil:27
    Poslano - 18.3.2009 9:25:28

    Verjetno, da res ne bom prva.. ampak nisem ravno ekspert kar se tiče moke... :) Vem samo to, da se ostale moke napram beli obnašajo drugače (testo pride bolj zbito, itd.) Zato vprašam.. ;) Ko bojo te hrenovke na mizi, bom takoj poročala kako se je obneslo.. Hvala lepa! :)

    AVTOR:   
    Clan od: 11.10.2007, poslanih sporocil:2404
    Poslano - 27.6.2009 18:32:26

    Naredila sem jih za večerjo in so zelo dobri. Sem pa na ene pomazala z gorčico, druge pa z ajverjem. Oboje so vsi pohvalili.

    AVTOR:   
    Clan od: 18.4.2009, poslanih sporocil:32
    Poslano - 16.9.2009 17:09:18

    Odličen recept. So me vsi pohvalili. Res super.

    AVTOR:   
    Clan od: 16.12.2008, poslanih sporocil:46
    Poslano - 7.12.2009 15:17:02
    Zelo vesel

    super in dobro

    AVTOR:   
    Clan od: 17.2.2010, poslanih sporocil:13
    Poslano - 9.3.2010 11:53:34

    mene pa zanima kako za boga lahko tako lepo hrenovke zavijete v testo, ker meni se je vse odprlo?

    tu so tako lepe in si želim takšne narediti, ker so fantastične!!

    AVTOR:   
    Clan od: 19.7.2007, poslanih sporocil:17
    Poslano - 2.6.2010 14:18:25
    Zelo vesel

    Moj v.d. mož je izjavil, da mi bo kupil stojnico in jih lahko prodajam tak dobre so http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif Otroci so jih pa zmazali 123.

    Sicer nisem dodala sira, ker ga nisem imela v hladilniku, bom pa naslednjič ponovila. Plus tega, da smo jih še nekaj "prišparali" za večerjo in jih pogreli v mikrovalovni in so bile ravno takšne kot sveže. Res dobre!

    AVTOR:   
    Clan od: 18.2.2007, poslanih sporocil:43
    Poslano - 11.8.2010 13:38:12

    Ojoj, šele sedaj sem videla, da nisem odgovorila.. Se opravičujem :)

    @Majchiii: Jaz jih zavijem tako, da izrezan pravokotnik le na eni strani dobro namažem, potrosim s sirom (ali pa ne), na to položim polovičko hrenovke, zavijem le toliko, da je hrenovka dobro pokrita in testo ob robu dobro pritisnem da se prime in zavijem v testo do konca. Upam, da je razumljivo :)

    @lex: Ja tudi hladne so odlične pa še manj možnosti je, da se opečeš z vročim nadevom ;)

     

    Lp,

    AVTOR:   
    Clan od: 9.6.2010, poslanih sporocil:95
    Poslano - 6.11.2010 20:25:49

    Živjo!

     

    Zadnjič sem jih delala prvič in naredila dvojno maso. Bile so izvrstne, jedli so jih še tisti, ki hrenavk ne jedo, ker je notri vse sorte! Bravo!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 11.8.2008, poslanih sporocil:29
    Poslano - 13.8.2011 8:38:29

    super recept!

    AVTOR:   
    Clan od: 26.2.2011, poslanih sporocil:4
    Poslano - 3.1.2012 18:35:12

    Res odlično!!

    AVTOR:   
    Clan od: 21.7.2009, poslanih sporocil:475
    Poslano - 5.1.2012 18:45:15

    Se pridružujem, sočne in okusno sladke njammmiii

    AVTOR:   
    Clan od: 23.6.2012, poslanih sporocil:8
    Poslano - 9.7.2014 15:42:21
    Vesel

    mmmm.... odlično


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Hrenovke v listnatem testu

    Glavna fotografija jedi: Hrenovke v skutnem testu

    Glavna fotografija jedi: Hrenovke v testu

    Glavna fotografija jedi: Hrenovke v testu

    Glavna fotografija jedi: Hrenovke v kvašenem testu

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.