Kulinarična Slovenija
Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi

Hrenovke v testu

hrenovke malo drugače

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval WildTigress
  • Številka recepta 10848
  • Količina 5 oseb
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 24.12.2007
  • Zadnja sprememba 10.2.2009
  • Prikazano 18089-krat
  • Dodano v beležko 31-krat
  • Natisnjeno 0-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
5 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 5
Fotografija

Glavna fotografija jedi: Hrenovke v testu

Avtor: dh
Fotografija

Fotografija gotove jedi: Hrenovke v testu

Avtor: WildTigress
Fotografija

Fotografija gotove jedi: Hrenovke v testu

Avtor: breskva


Sestavine

Testo:
500 g moke
1 kvas
2,5 dl mleka
1 žlička soli
1 žlička sladkorja
1 žica olja
7 dag margarine

5 parov hrenovk
majoneza
kečap
sir

jajce za premaz

Postopek

V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut.

V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min.

Medtem:

hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

Naribamo nekaj sira (količina po želji).

Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

Pečemo od 20 - 30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).



Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)
Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo


Mnenja MNENJA O RECEPTU: Hrenovke v testu
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR: delo
Clan od: 5.1.2008, poslanih sporocil:7
PoslanoPoslano - 5.1.2008 17:33:57
smo danes probali zraven se je prilegla francoska solata . ocena 5
AVTOR: Jurca
Clan od: 24.1.2008, poslanih sporocil:20
PoslanoPoslano - 6.6.2008 21:54:50
Zelo vesel
pojedli smo vse do zadnje drobtinice
AVTOR: dh
Clan od: 22.3.2008, poslanih sporocil:57
PoslanoPoslano - 18.6.2008 15:45:31
Odlično, 5. Vse smo pojedli.
AVTOR: twety
Clan od: 4.2.2009, poslanih sporocil:2
PoslanoPoslano - 9.2.2009 11:45:45
Vesel
Super recept, sm ga že večkrat sprobla, ni mi pa čisto jasno kam gre margarina, tako da sem jo dala kar v testo in je super. Vsako polovičko hrenovke sem zavila še v prešano slanino, tako za okus. Nisem pa nič namazala testa z majonezo in kečapom. Mojim doma je bilo zelo všeč!!!
AVTOR: WildTigress
Clan od: 18.2.2007, poslanih sporocil:38
PoslanoPoslano - 9.2.2009 20:03:00
Vesel
Joj..se opravičujem (sem že popravila recept). V testo gre ja. Me veseli da vam je bilo všeč. Jaz po navadi nekja testa namažem, nekaj pa ne, da zadovoljim vse okuse. Zanimiva ideja s slanino. :)
AVTOR: 3ternity
Clan od: 8.11.2006, poslanih sporocil:18
PoslanoPoslano - 17.3.2009 9:53:04
Zelo vesel
Kako bi se pa obnesla polnozrnata oz. pirina varjanta? Že ta z belo moko je super mamljiva, samo jaz bi probala s kakšno drugo moko.. Hvala za odgovor
AVTOR: WildTigress
Clan od: 18.2.2007, poslanih sporocil:38
PoslanoPoslano - 17.3.2009 11:33:24
3ternity, jaz ponavadi uporabim navadno gladko moko, menim da ne bo nič slabšega okusa, če boš uporabila polnozrnato moko. :) Poskusi in poročaj. LP
AVTOR: rimljanka
Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:9923
PoslanoPoslano - 17.3.2009 13:08:21
Vesel
Jasno, da bo ZELO odbro z obema, 3ternity...............le poskusi............ne boš prva.
AVTOR: 3ternity
Clan od: 8.11.2006, poslanih sporocil:18
PoslanoPoslano - 18.3.2009 9:25:28
Verjetno, da res ne bom prva.. ampak nisem ravno ekspert kar se tiče moke... :) Vem samo to, da se ostale moke napram beli obnašajo drugače (testo pride bolj zbito, itd.) Zato vprašam.. ;) Ko bojo te hrenovke na mizi, bom takoj poročala kako se je obneslo.. Hvala lepa! :)
AVTOR: breskva
Clan od: 11.10.2007, poslanih sporocil:868
PoslanoPoslano - 27.6.2009 18:32:26
Naredila sem jih za večerjo in so zelo dobri. Sem pa na ene pomazala z gorčico, druge pa z ajverjem. Oboje so vsi pohvalili.
AVTOR: mocle
Clan od: 18.4.2009, poslanih sporocil:25
PoslanoPoslano - 16.9.2009 17:09:18
Odličen recept. So me vsi pohvalili. Res super.
AVTOR: katicka19
Clan od: 16.12.2008, poslanih sporocil:28
PoslanoPoslano - 7.12.2009 15:17:02
Zelo vesel
super in dobro
AVTOR: Majchii
Clan od: 17.2.2010, poslanih sporocil:4
PoslanoPoslano - 9.3.2010 11:53:34
mene pa zanima kako za boga lahko tako lepo hrenovke zavijete v testo, ker meni se je vse odprlo?
tu so tako lepe in si želim takšne narediti, ker so fantastične!!
AVTOR: lex
Clan od: 19.7.2007, poslanih sporocil:15
PoslanoPoslano - 2.6.2010 14:18:25
Zelo vesel
Moj v.d. mož je izjavil, da mi bo kupil stojnico in jih lahko prodajam tak dobre so http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif Otroci so jih pa zmazali 123.
Sicer nisem dodala sira, ker ga nisem imela v hladilniku, bom pa naslednjič ponovila. Plus tega, da smo jih še nekaj "prišparali" za večerjo in jih pogreli v mikrovalovni in so bile ravno takšne kot sveže. Res dobre!


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Hrenovke v listnatem testu

Glavna fotografija jedi: Hrenovke v skutnem testu

Glavna fotografija jedi: Hrenovke v testu

Glavna fotografija jedi: Hrenovke v testu

Glavna fotografija jedi: Hrenovke v kvašenem testu

Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne