Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Jabolčno - skutina pita

pita iz jabolk, skute in lešnikov

Objavil/-a:    dne 20.11.2007 | št. recepta: 10710 | kategorija: sladice: pecivo

Fotografija

Recept: Jabolčno - skutina pita, objava: 16.4.2011, avtor:   

Število slik: 2


      Sestavine

      Testo:

      60 dag moke

      40 dag margarine

      20 dag sladkorja

      1 jajce

       

      Nadev:

      1/2 kg skute

      1/2 kg do 3/4 kg jabolk

      15 dag lešnikov

      4 žlice sladkorja (po želji tudi več)

      1 vanilijev sladkor

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Testo:

      iz vseh naštetih sestavin na hitro ugnetemo krhko testo. Pustimo ga počivati na hladnem vsaj 1/2 ure.

      Nato ga razdelimo na 2 dela. En del razvaljamo in ga položimo na pomaščen pekač, drugi del tudi razvaljamo in ga razrežemo na trakove in položimo na nadev v obliki mreže.

      Nadev:

      jabolka olupimo in naribamo. Skuto, lešnike, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo skupaj z naribanimi jabolki. Nadevamo na testo.

      Pečemo približno 40 - 45 minut pri 180 stopinjah do zlato rumene barve.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Jabolčno - skutina pita

      AVTOR:    | član od: 7.11.2004 | poslanih sporocil:527
      Poslano - 20.11.2007 14:48:15

      Tole pa zgleda zelo dobro!

      Se lepo režejo rezine ?

      AVTOR:    | član od: 18.11.2003 | poslanih sporocil:359
      Poslano - 20.11.2007 15:42:22

      ja ni se preveč drobilo. mi smo zrezali na zelooo majhne koščke

      AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2938
      Poslano - 20.11.2007 19:47:27

      Ali je pekač od pečice?

      AVTOR:    | član od: 18.11.2003 | poslanih sporocil:359
      Poslano - 20.11.2007 19:55:34

      ne ni bil od pečice. Približna velikost 40X30CM

      AVTOR:    | član od: 25.1.2006 | poslanih sporocil:3111
      Poslano - 13.10.2008 22:43:58

      Zelo dobra pita, margarino sem sicer zamenjala z maslom, lešnike pa z mandlji, ker lešnikov nisem imela pri roki, ko je bila pečena, smo je poskusili samo en miken košček, no je že ni več.

      Jutri bom nabavila lešnike in spekla še eno, saj mora biti ohlajena še boljša.

      AVTOR:    | član od: 29.11.2004 | poslanih sporocil:3785
      Poslano - 14.11.2008 18:57:18

      Tole testo je pa Ivačičeva varianta (razmerje 60-40-20), manjka še pol deci belega vina. Vsekakor poskusim!

      AVTOR:    | član od: 24.5.2006 | poslanih sporocil:985
      Poslano - 21.11.2008 21:55:27
      Zelo vesel

      Dobra pita, nadev sem sicer naredila malo po svoje, testo je pa odlično.Sem v kratkem naredila več pit, ker iščem tako iz otroških let, pa je tale zelo blizu.

      AVTOR:    | član od: 22.12.2008 | poslanih sporocil:26
      Poslano - 22.12.2008 19:26:02

      Nekaj sem se vrgla na jabolčne pite, tale zgleda zelo dobra.

      AVTOR:    | član od: 25.4.2010 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 19.11.2010 17:16:45

      ali je to pastirizirana skuta ?

      AVTOR:    | član od: 31.3.2010 | poslanih sporocil:29
      Poslano - 1.2.2011 12:22:16
      Zelo vesel

      dans poskusila in odlično dobro za prste polizat 5 +

      AVTOR:    | član od: 26.10.2008 | poslanih sporocil:14
      Poslano - 5.12.2011 16:52:22
      Zelo vesel

      odličen recept...sam nisem imela lešnikov, pa sem zmlela pol mandeljnov in pol makadamie....5+

      AVTOR:    | član od: 9.7.2011 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 19.8.2012 12:44:43

      tole je pa iz otroških časov, ko je moja mamica iz službe nosila domov in bi se kr tepla z bratom za tale kolač, so bli kr veliki kosi in v kratkem ga naredim, da grem mal nazaj v čas majhnih nog. Tnx za recept, dolgo sem ga iskala

      AVTOR:    | član od: 28.10.2010 | poslanih sporocil:174
      Poslano - 14.11.2013 17:55:20

      Tole naredila danes, ker mi je ostajala skuta. dodala sem še malo cimeta in je pregrešno dobro!!!

      AVTOR:    | član od: 16.4.2014 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 16.4.2014 9:34:04

      danes delala po tem receptu drugič

      pozabila dodati sladkor - rešitev; na zvaljano testo sem dodala sladkor z nekaj kapljicami vode (raztopljen)

      testo je počilo v hladilniku cca. 1 uro, pito pa sem lažje oblikovala kot prvič po original tem receptu

       

      je pa zeloooo dober recept, Majdi :)

       

      aja, pša še to; pekla na ventilacijski na 170C, 45 min - supeeerrrr

       

      AVTOR:    | član od: 4.12.2012 | poslanih sporocil:54
      Poslano - 25.7.2014 11:31:30
      Zelo vesel

      Enostavna priprava in odlično testo. Naredila sem sicer brez skute, ker je trenutno ni bilo na zalogi, jo bom pa nabavila za naslednjič.

      Lp

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Skutina pita z borovnicami

      Glavna fotografija jedi: Skutina pita z višnjami/marelicami

      Glavna fotografija jedi: Skutina pita

      Glavna fotografija jedi: Jabolčno skutina zloženka iz vlečenega testa

      Glavna fotografija jedi: Skutina pita

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.