Barbi torta

torta s kakavovimi savoiardi piškoti in sladko smetano

vida u.

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

2 (2 X 400 g) paketa kakavovih savoiardi piškotov

1 l sladke smetane

2 pločevinki sadja (sadje po želji)

2 želatini v prahu

rdeča živilska barva (po želji)

ekstrakt maline (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Posodo "oblečemo" v prozorno folijio. Odpremo pločevinki sadja in odcedimo sok. K soku primešamo še nekaj vode. V sok na hitro pomočimo piškote in jih polagamo vodoravno po posodi. Ker so piškoti pisani, jih polagamo tako, da pride črno - bel vzorec. Stepemo 750 ml sladke smetane, dodamo sadje, želatini, ki ju predhodno raztopimo po navodilu proizvajalca, po želji lahko dodamo malo rdeče barve ali katere druge in ekstrakt maline. Vse skupaj premešamo.

V posodo, ki je že obložena s piškoti, vlijemo malo pripravljene smetane, položimo piškote, jih navlažimo s sokom, dodamo še eno plast smetane in plast navlaženih piškotov, vlijemo preostalo smetano in še zadjo plast piškotov. Postavimo v hladilnik.

V hladilniku jo pustimo vsaj 6 ur, nato posodo zvrnemo na delovno površino, notri zapičimo barbiko in okrasimo po želji s preostalo sladko smetano - 250 ml.

Opombe

Jaz sem to barbi krilo delala v 4 litrski posodi.

Piškote je potrebno res malo navlažiti, ker bo drugače kar tekel sok od njih. Ko jih boste take bolj suhe polagali, bodo počili, ampak nič hudega, na koncu se ne bo nič poznalo.

Čas priprave je več kot 4 ure zato, ker je zraven mišljeno tudi "hlajenje."