Troslojna kvašena pogača

nadomestilo za navaden kruh

Finka

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 kg moke

1 kocka kvasa

3 dl tople vode

3 dl toplega mleka

2 ščepca soli

žlička sladkorja za kvas

3 žličke olja

1 žlica mleka za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Najprej naredimo kvas z malo toplega mleka, žličko sladkorja in 2 - 3 žličkami moke...zamesimo testo, pustimo, da vzhaja samo enkrat. Zvrnemo ga na pomokano desko (pult) in ga razdelimo na tri hlebčke...prvega razvaljamo in premažemo z žličko olja. Na prvega razvaljamo drugega, ga premažemo in tako še tretjega. Ko so vsi trije položeni en na drugega, jih iz zunanje strani zvijamo na sredino, vse skupaj preobrnemo in damo v okrogel pekač....pustimo 20 minut, da počiva, premažemo z mlekom in damo peči na 180 stopinj 30 - 40 minut, odvisno od pečice.

Opombe

Ta pogača se ne reže, ampak trga... mi jo radi jemo tudi kot samostojno jed, tako da jo namakamo v kislo smetano pomešano s skuto ali razredčeno marmelado z mlekom...otroci pa z evrokremom:)(pogosto za nedeljski zajtrk).

Mnenja o receptu

jasna1

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 14.10.2007 ob 14:16

Bravo, finka!

Odlična predstavitev recepta!

uporabno

blažkaa

kuha že od: 8.5.2007

Št. objav: 775

Objavljeno 14.10.2007 ob 16:01

Jaz pa na vsako plast testa namažen skuto zmešano z jajčko in pride še bolj slastno.

uporabno

Finka

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 14.10.2007 ob 20:32

jasna1 hvala:)

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 22.10.2007 ob 23:28

Perfektna pogaca...zares perfektna!!!!! Tako dobre ze dolgo nisem jedla! Sporbala in pojedli smo jo v dveh dneh!!!! Sem pa naredila tako kot je rekla blazka in sem dala med sloje skuto in jajce! Zares cudovita!!! Gringa

uporabno

Felis

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 30

Objavljeno 10.5.2008 ob 22:38

meni žal pogača ni uspela ... ne vem zakaj ampak je čisto brez okusa, premalo slana ampak sem dala še več soli kot piše ... ali je mogoče narobe da sem jo naredila v kruhomatu?

uporabno

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 25.11.2008 ob 18:09

kako si jo pa naredila v kruhomatu? mislim, valjala, mazala z oljem, skupaj zvijala.....????????

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 17.3.2009 ob 13:21

Odlična pogača. Tudi jaz sem premazala z jajcem in dodala skuto, čeprav bi bila tudi brez tega super, ker se kar stopi v ustih .

uporabno

aymar

kuha že od: 7.10.2008

Št. objav: 59

Objavljeno 21.3.2009 ob 11:18

Danes naredila tole pogačo, testo sem naredila v kruhomatu in izpadlo je odlično, super recept. lp

uporabno

calypso63

kuha že od: 12.1.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 24.1.2010 ob 17:25

Ravno kar zamesla in vshaja.....sicer sem dala več tekočine, ker si mi je zdelo, da bi bil kruh preveč trd....mogoče je tudi od moke odvisno in je bila moja moka bolj suha- od mlinotesta. Poročam končni izdelek

uporabno

kcvetka

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 35

Objavljeno 24.7.2010 ob 14:01

Danes naredila,z vmesno skuto in smetano, še toplega poskusila in moram reči da je odličen. A tudi sitosen. Bom pa ga še juti za zajtrk jedla. Pohvale vreden recept. Še bo na jedilniku.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!