Testenine z melancanami in tuno

Name: Testenine z melancanami in tuno
Total time: 15 min
Yield: 2-3 osebe
Ingredients: 250 - 300 g melancan; 1/2 rdeče paprike; 1 strok česna; zrel paradižnik; 1 žlica paradižnikove mezge; 2 - 3 žlice koruze iz pločevinke; 1 pločevinka tune; sol; poljubne testenine

melancane, tuna, rdeča paprika, paradižnik, koruza, česen

katti

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2-3 osebe

250 - 300 g melancan

1/2 rdeče paprike

1 strok česna

zrel paradižnik

1 žlica paradižnikove mezge

2 - 3 žlice koruze iz pločevinke

1 pločevinka tune

sol

poljubne testenine

Način za kuhanje

Postopek

Melancane narežemo na koščke (1 cm) in jih damo na vročo ponev. Medtem narežemo papriko in jo damo k melancanam, prilijemo približno 0,5 dl vode ter dušimo do mehkega. Vmes dodamo še strt česen. Sedaj dodamo olupljen ter drobno narezan paradižnik in mezgo. Še minutko dušimo, nato k zelenjavi stresemo koruzo in tuno, zraven katere lahko pustimo malo olja, za boljši okus.

Solimo.

Kuhane testenine stresemo v ponev in dobro premešamo, da se okusi povežejo. Postrežemo.