Bombardino ali kanarček

Name: Bombardino ali kanarček
Total time: 15 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 2 dl jajčnega likerja; 1 dl mleka; žlička ruma; žlička vinjaka; 2 dl sladke smetane; sladkor; čokolada v prahu ali čokoladni ostružki za posip

vroč jajčni liker s smetano

veverica

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

2 dl jajčnega likerja

1 dl mleka

žlička ruma

žlička vinjaka

2 dl sladke smetane

sladkor

čokolada v prahu ali čokoladni ostružki za posip

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo sladko smetano in jo sladkamo.

Jajčni liker (pri nas ga kupimo) zmešamo z mlekom, rumom in vinjakom. Segrejemo do cca. 70 ali 80 stopinj (liker ne sme zavreti!).

Mešanico prelijemo v majhne (prozorne) kozarce, dodamo stepeno sladko smetano, posujemo s čokolado in postrežemo. Zraven lahko postavite tudi sladkornico, saj nekateri napitek sladkajo.

Opombe

Recept nam je zaupala natakarica na smučišču Kronplatz v Italiji. Tam pijači pravijo Bombardino, pri nas doma se je po spletu okoliščin prijelo ime kanarček.

Če doma nimate vinjaka, ga lahko mirno izpustite, rum pa zelo lepo paše...

V napitek včasih dodam tudi malo vanilijevega likerja ali vanilijeve arome in je kanarček celo boljši. V reptu ga nisem navedla, ker ga na smučiščih ne dajo.