Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Pirin kruh

zelo zdrav kruh

Fotografija

Recept: Pirin kruh, objava: 23.6.2010, avtor: breskva  

    Število slik: 5

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 10410
    • Kategorijakruh
    • Čas priprave + kuhanja
    • Država izvora Slovenija
    • Datum vnosa 2.9.2007
    • Število mnenj 37
    • Popularnost 5236
    • Prikazano 86593-krat
    • Dodano v beležko 262-krat
    • Natisnjeno 1101-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4,8
    13 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,8


    Sestavine

    1 kg pirine moke

    5 dl mlačne vode

    1 dl olja

    2 vrečki suhega kvasa (ali primerna količina svežega)

    1 žlička sladkorja

    2 žlički soli

    Postopek

    Sestavine dobro premešamo in pregnetemo. Če je preredko, dodamo še malo moke.

     

    Dvakrat vzhajamo. Na pekaču oblikujemo hlebec in ponovno vzhajamo. Po vrhu poljubno zarežemo.

     

    Pečico segrejemo na 220 stopinj. Hlebec damo v pečico, po nekaj minutah zmanjšamo temperaturo na 170 stopinj. Pečemo 40 minut do zlato rjave barve.



    Kruh je zelo rahel, čeprav je narejen samo iz pirine moke. Po želji ga lahko pred peko posujete s semeni.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Pirin kruh
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 31.8.2004, poslanih sporocil:2718
    Poslano - 14.3.2008 7:34:47

    Ker hčerka ne sme jesti pšenice, ji redno pečem tale kruhek. Delam le s polovično količino in ga pečem v pekaču za torte v obliki srčka

    Bila sem presenečena, ker je res kar rahel. Običajno so bili vsi kruhi iz pirine in ržene moke precej zbiti.

    AVTOR:   
    Clan od: 31.8.2004, poslanih sporocil:2718
    Poslano - 14.3.2008 7:34:47

    Ker hčerka ne sme jesti pšenice, ji redno pečem tale kruhek. Delam le s polovično količino in ga pečem v pekaču za torte v obliki srčka

    Bila sem presenečena, ker je res kar rahel. Običajno so bili vsi kruhi iz pirine in ržene moke precej zbiti.

    AVTOR:   
    Clan od: 13.2.2006, poslanih sporocil:764
    Poslano - 18.3.2008 12:22:59

    Tudi jaz pečem podoben kruh. Razlika je le, da ne dam sladkorja, ne dam olja, dam 1 navaden jogurt in popraženo čebulo. Vse skupaj zmešam s kuhalnico, ker je zadeva dosti bolj mokra kot pri navadnem kruhu in bi z rokami to težko mešala. Takoj dam v pečico, brez nepotrebnega vzhajanja. Super je!

    AVTOR:   
    Clan od: 24.9.2005, poslanih sporocil:1986
    Poslano - 18.3.2008 21:42:27

    Bravo, kakšna lepa slikica, morska medvedka! Me veseli, da vam je kruh všeč, res je rahel, neverjetno.

    AVTOR:   
    Clan od: 13.5.2007, poslanih sporocil:1243
    Poslano - 24.3.2008 10:22:53
    Zelo vesel

    Zelo,zelo rahel kruh.Pekla sem ga iz polovičnih sestavin kjer je to bilo prvič da uporabljam pirino moko.Res dober kruh.LP.

    AVTOR:   
    Clan od: 23.4.2007, poslanih sporocil:1140
    Poslano - 12.4.2008 13:35:20

    Ali bi se ga dalo speči tudi brez kvasa? Zaradi kandide mi je prepovedan, pa iščem rešitve ... rada bi po dolgem času pojedla malo kruha :)

    AVTOR:   
    Clan od: 23.4.2007, poslanih sporocil:1140
    Poslano - 12.4.2008 13:36:54

    Oziroma, boljše vprašanje - koliko vinskega kamna naj dam v kruh, da bo nadomestil kvas? :)

    AVTOR:   
    Clan od: 24.9.2005, poslanih sporocil:1986
    Poslano - 12.4.2008 21:57:57

    Uh, sOncek*, tukaj ti pa ne znam pomagat...

    Upam, da se bo našel kak specialist, ki to ve.

    AVTOR:   
    Clan od: 13.4.2008, poslanih sporocil:2
    Poslano - 13.4.2008 22:59:52
    Zelo vesel

    Ja, speči se da tudi pirin kruh brez kvasa pri antikandidni dieti. Recept sem objavila :)

    AVTOR:   
    Clan od: 23.4.2007, poslanih sporocil:1140
    Poslano - 13.4.2008 23:01:48

    Joj, plezalka, hvala. Komaj čakam, da bo objavljen. Sem pa spekla ajdov, ržen in pirin kruh z vinskim kamnom. Ni bil puhast, mehek in tak, kot sem ga vajena, ampak sem ga vseeno z veseljem pojedla :) :)

    AVTOR:   
    Clan od: 30.12.2008, poslanih sporocil:59
    Poslano - 30.4.2009 0:12:15

    jasna1 ta tvoj recept zasluži čisto 5ko. Kruh je odličen. Zgnetla in vzhajala sem ga v kruhomatu, nato še enkrat pregnetla in oblikovala hlebec, ki je kar rastel. :)

    AVTOR:   
    Clan od: 24.9.2005, poslanih sporocil:1986
    Poslano - 30.4.2009 14:14:15
    Zelo vesel

    Hvala, tanja26, me veseli, da ti je všeč!

    AVTOR:   
    Clan od: 11.10.2007, poslanih sporocil:2462
    Poslano - 19.6.2010 19:04:05

    Zelo, zelo dober kruh!

    AVTOR:   
    Clan od: 10.11.2009, poslanih sporocil:1
    Poslano - 8.7.2010 14:45:23

    S čem pa je kruh premazan? In ali je potrebno dati v pečico posodo z vodo?

    AVTOR:   
    Clan od: 20.6.2008, poslanih sporocil:81
    Poslano - 20.12.2010 20:18:52
    Vesel

    Kruhek super uspel! Naslenjič ga naredim iz polnozrnate pirine moke z dodatkom raznih semen, da bo še bolj zdrav.. Se mi pa zdi malo bolj nasiten od kupljenega.. mogoče ravno zaradi pirine moke, ki je tudi malce bolj zbita, ampak je kruhek še vseeno res zelo rahel. Super!

    AVTOR:   
    Clan od: 17.12.2010, poslanih sporocil:5
    Poslano - 15.1.2011 11:22:00
    Zelo vesel

    Prvi kruh, ki sem ga pekla doma in ni bil zbit, odličen je!

    AVTOR:   
    Clan od: 18.2.2011, poslanih sporocil:7
    Poslano - 20.5.2011 14:47:54
    Zelo vesel

    Odličen recept, hvala! Ker v svoj jedilnik uvajam bolj zdravo prehrano, je tale kruhek del mojega vsakdana! :) Rahel, svež pa ostane skoraj cel teden! Sama sicer dodam še ščepec kakšne začimbe - mleti ingver in muškatni orešček! Njam Njam :) Čista desetka od mene! ;)

    AVTOR:   
    Clan od: 8.11.2010, poslanih sporocil:16
    Poslano - 17.8.2011 13:49:56

    Zdravo! Sem začetnica v peki kruha. Kaj pomeni dvakrat vzahajamo? Koliko minut približno? Vmes pa zgneteš?

    AVTOR:   
    Clan od: 8.11.2010, poslanih sporocil:16
    Poslano - 18.8.2011 23:58:59

    ker sem bolj zaposlene sorte, sem te sestavine vrgla v kruhomat, pa bomo vidli zjutraj kaj bo. :)

    AVTOR:   
    Clan od: 8.11.2010, poslanih sporocil:16
    Poslano - 19.8.2011 11:36:04

    Moram rečt, da je kruh kar uspel. Ni tako rahel kot kupljen beli kruh, ampak je pa zelo mehek. Malo me edino moti, da je masten. Drugič bom dala manj olja


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Pirin kruh, enostavno

    Glavna fotografija jedi: 100% polnovredni pirin kruh

    Glavna fotografija jedi: Kruh (zelo rahel bel kruh)

    Glavna fotografija jedi: Zelo zdrav in dober kruh iz avtomata

    Glavna fotografija jedi: Zdrav pirin kruh dr. Nine

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.