Kuhane kumare

ko vam ostane goveja juhica...

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 večji kumari

5 večjih krompirjev

1 l goveje juhe

govedina iz juhe

moka

3 stroki česna

olje

sol

malo vinskega kisa

Način za kuhanje

Postopek

Najprej iz olja in moke naredimo prežganje, dodamo že vnaprej naribane, osoljene in ožete kumare, strt česen ter vse skupaj zalijemo z govejo juho. Skuhan krompir zmečkamo ter ga dodamo v kumarično omako. Malo okisamo, da jed dobi še boljši okus. Če imamo še govedino iz juhe, jo v majhnih koščkih dodamo omaki. Prevremo in postrežemo..