Piščančji trakci v smetanovi omaki

Name: Piščančji trakci v smetanovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 piščančji file; 1 manjša čebula; 10 dag hamburške slanine; 2 dl sladke smetane; en topljen sirček; sol; poper; rdeča paprika; muškatni orešček; olivno olje

piščanec v smetanovi omaki

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 piščančji file

1 manjša čebula

10 dag hamburške slanine

2 dl sladke smetane

en topljen sirček

Začimbe:

sol

poper

rdeča paprika

muškatni orešček

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

File razrežemo na trakce, čebulo sesekljamo, slanino pa zrežemo na majhne kockice. Na olju prepražimo čebulo, dodamo slanino, jo na hitro popražimo ter dodamo še meso. Solimo, na hitro popečemo in zalijemo z vodo. Takrat popramo, papriciramo in dodamo malo muškatnega oreščka. Pustimo, da voda povre, vlijemo sladko smetano, počakamo, da zavre in dodamo sirček. Počakamo, da se stopi, pustimo še kakšno minuto vreti in jed je gotova.

Opombe

Zraven priporočam pire krompir ali krompirjeve njoke.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Rebula Quercus

Malvazija

Zelen

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

Vesnozaver

kuha že od: 16.1.2011

Št. objav: 66

Objavljeno 12.10.2011 ob 11:48

Večkrat preizkušeno, odlično, danes bo za kosilo!

uporabno

Urškaa

kuha že od: 24.3.2009

Št. objav: 14

Objavljeno 10.2.2012 ob 11:44

Moj dragi možek ni preveč navdušen nad testeninami. Ko je včeraj videl da delat spet neko omako za široke rezance je imel zelooo dolg nos. Ko pa je probal, je bil zelo navdušen. Šel je še po repete :D Super tale stvarca. Spustila sem edino slanino. 5ka

uporabno

čufta

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 30

Objavljeno 5.6.2012 ob 14:18

jao men se pa noče zgostit:(:(kaj sem narobe naredla?

uporabno

katicka19

kuha že od: 16.12.2008

Št. objav: 46

Objavljeno 14.8.2012 ob 13:41

super,zelo hitro narejeno in super ukus....še večkrat bo na jedilniku

uporabno

KooK

kuha že od: 8.9.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 8.9.2012 ob 15:55

...moja varianta s Čardaš sirom (pekoči), še malo dodatno čilija in s špinačnimi rezanci. In zalivat z jušno osnovo, raje kot z "vodo". Smetane lahko pol manj, prav tako slanine. Ker si dal lepo idejo, muškatni orešček, zanimiva, dam 4ko. Sicer bi bila to povsem povprečna trojka.

uporabno

princessN

kuha že od: 24.11.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 24.11.2012 ob 15:27

mmmmm I love it! to bo velikokrat na sporedu :)

uporabno

mesek

kuha že od: 25.10.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 26.2.2013 ob 22:04

super!