Makaroni z doručkom

Name: Makaroni z doručkom
Total time: 30 min
Cuisine: lastna zamisel
Ingredients: 0,5 kg polžkov; 2 x po 150 g Doručka (mesni narezek); 3 - 4 sveži paradižniki; 1 sveža paprika; 1 čebula; žlička origana; 1/2 žličke sladkorja; maščoba; sol

praktična zamenjava za makaronovo meso

Kristalka

Izvor: lastna zamisel

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

0,5 kg polžkov

2 x po 150 g Doručka (mesni narezek)

3 - 4 sveži paradižniki

1 sveža paprika

1 čebula

žlička origana

1/2 žličke sladkorja

maščoba

sol

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi rahlo karameliziramo sladkor, dodamo na drobno sesekljano čebulo, malo popražimo in dodamo olupljen, na tanko narezan paradižnik in pražimo toliko časa, da se pokaže maščoba. Dodamo na kocke narezano papriko in na kocke narezan doručak, še malo popražimo (ne preveč, sicer se doručak preveč zmehča). Na koncu dodamo origano in po potrebi solimo ter primešamo al dente kuhane polžke.

Opombe

Količine in začimbe lahko odmerite čisto po lastni presoji oziroma okusu. Recept mi pride prav, kadar nimam časa za pripravo "pravega makaronovega mesa". Zraven postrežem zeleno solato.