Pečen krompir z janežem

pečen krompir z janežem in sirom kot priloga k ribam

artepa

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

krompir (2 srednje velika za 1 osebo)

olivno olje

sol

sir (trapist, edamec, gavda,...)

janeževa semena

Način za kuhanje

Postopek

Mlad krompir le postrgamo, operemo in narežemo na kolobarje. Nato ga osušimo ter solimo. Na olivnem olju ga popečemo, da se naredi skorja (približno 15 - 20 minut). Pet minut pred koncem peke dodamo janeževa semena in premešamo. Ko je krompir pečen, ga odstavimo s štedilnika, potresemo s sirom in počakamo nekaj minut, da se sir stopi. Krompir je aromatičen in malce sladkega okusa in se izjemno lepo poda belim ribam.