Radič na žaru

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

5 glav radiča

15 dag prekajene slanine ali pršuta, narezanega na tanke trakove

poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Radič operemo, odrežemo koren in ga razrežemo na primerne kose, manjše glave pa samo na polovice. Rahlo ga ovijemo s prekajeno slanino. Pečemo na mreži na zelo vročem žaru. Lahko pa zavitke spečemo tudi v posodi, za katero ni treba maščobe. Popopramo in postrežemo.