Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Bučna juha

Fotografija

Recept: Bučna juha, objava: 28.1.2010, avtor: anamarija1 Naročnik Plus paketa 

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   Administrator KulSlo
  • Številka recepta 10
  • Kategorijajuhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 16.6.1998
  • Število mnenj 2
  • Popularnost 649
  • Prikazano 48316-krat
  • Dodano v beležko 18-krat
  • Natisnjeno 98-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 5


Sestavine

30 dag olupljenih in nastrganih mladih bučk

1 žlica drobno sesekljane čebule

1 žlica kuhanega masla

1 žlica moke

4 dl paradižnikovega soka

5 dl vode ali juhe iz kocke

1 žlička drobno sesekljanega koprca

sol in poper po okusu

kisla smetana po okusu

Postopek

Čebulo rahlo prepražimo na stopljenem maslu in ji primešamo moko in nastrgane bučke. Ko jih nekoliko podušimo, dodamo koprc, zalijemo z vodo in kuhamo tako dolgo, da se bučke skuhajo. Nato vse skupaj stresemo v mešalnik in zmeljemo, da dobimo kašo, ki jo razredčimo s paradižnikovim sokom. Solimo in popramo. Nato jed postavimo v hladilnik, da se ohladi. Preden postrežemo, damo vsakemu gostu na krožnik malo smetane.

 

V mikrovalovni pečici kuhamo juho tako, da najprej pri visoki temperaturi eno minuto dušimo čebulo na maslu, jo premešamo in dušimo še eno minuto, nato pa vmešamo bučke, posodo pokrijemo in kuhamo pri visoki temperaturi še 8 minut. Nato juho premešamo in ji dodamo koprc. Zgostimo jo tako, da vmešamo vanjo žlico pire krompirja v prahu. Vse drugo delamo tako kot pri klasičnem kuhanju.



Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Bučna juha
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   Naročnik Plus paketa
Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5356
Poslano - 24.1.2010 11:49:50
Zelo vesel

Ga. Marinka, take juhice delate, da ni dovolj pohvalnih besed. Enostavno, beseda, ki bi si jo ta juhica zaslužila, ozrioma vi, ni v slovarju!

Prava majstrica ste, hvala vam, za čudovite recepte!

lp!

AVTOR:   
Clan od: 21.11.2011, poslanih sporocil:2
Poslano - 5.8.2013 8:00:23
Zelo vesel

res dobra juha :)


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Bučna juha

Glavna fotografija jedi: Bučna juha

Glavna fotografija jedi: Enostavna bučna juha

Glavna fotografija jedi: Bučna kremna juha

Glavna fotografija jedi: Bučna juha

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.