Kulinarična Slovenija recepti: - Špageti, ki se jih veselijo vsi

recepti <<< testenine

Špageti, ki se jih veselijo vsi
špageti s slanino, šunko in zelenjavo, potreseni s parmezanom in popečeni v pečici

ZAHTEVNOST

RECEPT PRISPEVAL

Tina23

ŠTEVILKA RECEPTA

11679

ČAS PRIPRAVE + KUHANJA

DATUM VNOSA

5.9.2008

PRIKAZANO

7435-krat

OCENA

Ocenite recept

Napišite mnenje

Mnenja

Shrani v beležko

špageti (čim tanjši)
slanina (toliko kot čebule)
prešana šunka (5 - 10 dag)
čebula
obvezna zelenjava (grah, korenje, cvetača)
dodatna zelenjava (koruza, ohrovt, brokoli, bučka)
(skupaj zelenjava 500 g)
kisla smetana (nekaj žličk)
margarina
sol
parmezan

Na koščke narežemo slanino in čebulo ter ju skupaj pražimo v loncu. Dodamo zelenjavo in zalijemo z malo vode, da se zadeva duši. Ko je zelenjava kuhana, dodamo na koščke narezano šunko in kislo smetano ter premešamo.

Špagete skuhamo v slanem kropu, jih ocedimo in damo v pekač, ki smo ga prej namazali z margarino. Omako zmešamo s špageti, nekaj pa jo razporedimo po vrhu. Pekač damo v ogreto pečico (180) za deset minut. Ko serviramo, potresemo s parmezanom.

Ko pražimo čebulo in slanino, lahko dodamo malo vode, da zadeve ne zažgemo. Zelenjava, ki jo moramo dati obvezno, je grah, korenje in cvetača, ostala pa je bolj poljubna. Pomembno pri tej jedi je, da ne varčujemo s količino zelenjave, ker bodo sicer špageti pusti. Omaka mora na koncu priti rahlo kremasta in ne preveč tekoča. Lahko jo tudi dosolimo, vendar previdno, saj je slana že zaradi slanine.

POMEMBNO!
Recepte lahko ocenjujejo le člani KulSlo. Vpis je brezplačen, zato se brž vpišite!

1	2	3	4	5

Vpišite se v KulSlo!

Če ste recept preizkusili, vas vabimo, da ga ocenite. Ocenite ga lahko le enkrat, oceno pa lahko spremenite, če se vam bo zdelo, da zasluži drugačno oceno. Izbirajte med 1 (slab), 2 (zadovoljiv), 3 (povprečen), 4 (dober), 5 (odličen recept).