Kulinarična Slovenija recepti: - Osja gnezdeca z Nutello

recepti <<< sladice:pecivo

Osja gnezdeca z Nutello
enostavno in zelo dobro pecivo

ZAHTEVNOST

RECEPT PRISPEVAL

pekinezka

ŠTEVILKA RECEPTA

11683

KOLIČINA

od 12 do 15 kosov

ČAS PRIPRAVE + KUHANJA

DATUM VNOSA

7.9.2008

PRIKAZANO

6516-krat

OCENA
1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5

Ocenite recept

Napišite mnenje

Mnenja

Shrani v beležko

Glavna fotografija jedi: Osja gnezdeca z Nutello

Avtor: pekinezka

Fotografija gotove jedi: Osja gnezdeca z Nutello

Avtor: pekinezka

Testo:
3 lončki moke, cca. 30 dag
2 do 3 rumenjaki
42 g kvasa
2 žlički sladkorja
cca. 1 dl mleka
ščepec soli

Nadev:
Nutella, zraven lahko uporabimo tudi pražene lešnike. Laho uporabimo tudi marmelado, orehov nadev, jabolka, skratka karkoli.

Za to testo pripravimo kvas posebej v skodelici z 2 žličkama sladkorja in z nekaj žlicami mlačnega mleka, zmešamo vse sestavine in pustimo nekaj minut, da dobimo vzhajan kvas. Moko, rumenjake, sol in vzhajan kvas zmešamo skupaj in zamesimo v testo, po potrebi dodamo malo mleka. Pustimo na toplem, da testo vzhaja kake 30 minut, nato še enkrat stepemo testo in ga podolgovato razvaljamo. Testo namažemo z Nutello in ga po dolžini zavijemo, potem pa razrežemo z nožem na 12 - 15 delov. Osja gnezdeca polagamo v pomaščen pekač navpično navzdol in pustimo vzhajati na toplem še kakih 45 minut, da narastejo. Nato jih spečemo v že segreti pečici na 180 stopinj 30 minut. Ko so pečeni, jih lahko narahlo premažemo z mešanico mleka in cimeta.

Osja gnezdeca z Nutello se zelo priležejo za zajtrk ob dobri skodelici kave.

POMEMBNO!
Recepte lahko ocenjujejo le člani KulSlo. Vpis je brezplačen, zato se brž vpišite!

1	2	3	4	5

Vpišite se v KulSlo!

Če ste recept preizkusili, vas vabimo, da ga ocenite. Ocenite ga lahko le enkrat, oceno pa lahko spremenite, če se vam bo zdelo, da zasluži drugačno oceno. Izbirajte med 1 (slab), 2 (zadovoljiv), 3 (povprečen), 4 (dober), 5 (odličen recept).

	MNENJA O RECEPTU: Osja gnezdeca z Nutello
Izberite stran: 1

AVTOR: slavkofpvv

Clan od: 18.5.2007, poslanih sporocil:35

Poslano - 7.9.2008 10:54:05

pa nutela ne steče ven med peko

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:22

Poslano - 7.9.2008 11:45:39

Pozdravček, meni nutella ni stekla ven, ker je nisem veliko dodala, tudi sama ne maram da je preveč na debelo namazano. Drugače pa mislim če dodaš zraven še malo orehov da je fila bolj gosta potem ne sme steči ven.

AVTOR: anitram1

Clan od: 18.6.2008, poslanih sporocil:166

Poslano - 7.9.2008 18:51:25

zgleda dobro, moram preiskusit

AVTOR: bremec2

Clan od: 22.2.2008, poslanih sporocil:16

Poslano - 15.9.2008 9:43:50

Odlično! Doma vsi zeloo zadovoljni. Nutello sem namazala kar na debelo, ni stekla ven. sicer pa sem testo naredila malo po svoje - enako kot za pico in dodala več sladkorja.

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:22

Poslano - 15.9.2008 11:39:15

Hey, me veseli bremec2 da ti je bilo pecivo všeč, ja je pa tako da pecivo in nadeve vsak lahko prilagodi po svojem okusu, ravno v tem je tudi čar.

AVTOR: hope

Clan od: 27.1.2005, poslanih sporocil:157

Poslano - 15.9.2008 11:42:32

Pekinezka, se sigurno doda cela kocka kvasa za 30 dag moke? Bi jaz tudi poskusila tole narediti. LP

AVTOR: bremec2

Clan od: 22.2.2008, poslanih sporocil:16

Poslano - 15.9.2008 13:32:57

jaz sem dala kocko kvasa na več kot pol kg moke, sicer pa je to stvar okusa (že tako se mi je zdelo, da je preveč okusa po kvasu). Naslednjič poizkusim še z orehovim nadevom.

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:22

Poslano - 15.9.2008 16:28:43

Ja hope, jaz sem delala točno po tem receptu ki sem ga napisala v receptu pač dodala sem celo kocko kvasa pač 30 dag, mogoče sem samo to napako naredila ko sem testo premalo vzhajala..lahko bi ga pustila še kake 30 min na toplem da bi bli kolački še večji. Drugače pa probaj narediti pa z nadevi se lahko igraš, ker lahko vse sorte dodajaš...pozdravček.

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:22

Poslano - 15.9.2008 16:32:50

sem malo napačno napisala hehe...se opravičujem 42g kvasa sem dodala...oziroma mislim da je na tisti kocki 40g

Izberite stran: 1

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!