Pomoč pri prijavi
Ajdnik - orehovo ajdova potica
- Zahtevnost
- Recept prispeval
megi
- Številka recepta 1583
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 21.12.2001
- Prikazano 9932-krat
| OCENA |
 |
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Shrani v beležko
Niste naročnik Plus paketa
- Pripravi za tiskanje
Niste naročnik Plus paketa
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
Testo
40 dag ajdova moke
60 dag bele moke
1/2 l vroče vode
4 dag kvasa
malo sladkorja
sol
Nadev :
20 dag medu
50 dag mletih orehov
Ajdovo moko poparimo z vročo vodo.
Pustimo, da se malo ohladi.
Pripravimo kvas (mlačna voda, kvas, 1 žlička sladkorja, 1 žlica moke).Počakamo, da naraste.
V ohlajeno ajdovo moko dodamo belo moko in pripravljen kvas. Testo dobro zmesimo. Po potrebi dodamo toplo vodo. Vendar je bolje, da je testo bolj trdo, ker bomo lažje vzhajali potico in se nam ne bo prijemala na desko, ko jo bomo valjali.
Testo naj vzhaja. Vzhajano razvaljamo in premažemo z medom in potrosimo z mletimi orehi, previdno zvijemo in damo v dobro namazan pekač. Znova vzhajamo.
Pečemo na 180 stopinj cca 50 - 60 minut.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne