Pomoč pri prijavi
Prazolio
zavitek iz govedine in pora
- Zahtevnost
- Recept prispeval
aki
- Številka recepta 6614
- Količina okrogel pekač premera 28 cm
- Čas priprave + kuhanja
- Država izvora Grčija
- Datum vnosa 22.5.2006
- Zadnja sprememba 4.8.2007
- Prikazano 117850-krat
| OCENA |
 |
17 obiskovalcev je ocenilo
recept,
povp. ocena: 4,9
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste naročnik Plus paketa
- Pripravi za tiskanje
Niste naročnik Plus paketa
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
300 - 400 g kuhane govedine
300 - 400 g pora
2 jajci*
500 g kor
sol
olivno olje
*lahko tudi brez jajc, skoraj nobene razlike ni
Kuhano govedino drobno sesekljamo (ročno) in jo na olivnem olju prepražimo.
Por narežemo na kolobarčke in ga čez čas dodamo mesu, solimo in dušimo toliko časa, da por upade.
Ohlajeni masi dodamo dve celi jajci.
Premešamo in namažemo po testu (ne preveč).
Zavijemo in polagamo v okrogel, z olivnim oljem pomaščen pekač, od zunanjega roba proti sredini. Na koncu testo premažemo z mešanico olja in mineralne vode.
Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 30 minut, oziroma toliko časa, da rahlo porjavi.
Zraven se prileže kozarec črnega vina.
To je topel prigrizek, ki ga ima rado staro in mlado. Tudi ko se ohladi, je še vedno zelo dober.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Prazoliovaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
|||
In res je bil dober, Aki! Poskusila sem ga na 3. srečanju KulSlo in sem te nameravala prositi za recept - no, pa se je pojavil tule. Bom poskusila še doma narediti.
|
||||
|
|
|||
Le korajžno Blanchy, nimaš kaj zgrešit.Pridejo pa še tri fotke, sem slikala postopek.
|
||||
|
|
|||
|
Zame je bil čudovit. Nisem mogla mimo njega , da nisem vzela kakšen košček. Sedaj bom naredila tudi sama . |
||||
|
|
|||
|
preizkušeno na pikniku, preverjeno dobro!
|
||||
|
|
|||
|
Da se ne bo kdo kregal, jaz imam ta recept že dolgo in je tudi že preizkušen, tako da ga bom tudi ocenila z zelo zelo dobro!
|
||||
|
|
|||
|
Se opravičujem za mojo nevednost, ampak ali 500 g kor pomeni testo, v katerega zaviješ? Je to vlečeno ali listnato testo? Hvala.
|
||||
|
|
|||
|
Predvidevam, da je testo vlečeno. Videti je zelo okusno. Vesela sem vsakršnega recepta, kako porabiti govedino iz juhe. Jaz je namreč sploh ne maram, če pa je pripravljena malo drugače mi še nekako gre v slast. Hvala!
|
||||
|
|
|||
|
anka, testo je vlečeno in rahlo pečeno. Jaz kupujem na tržnici od Safeta, je najboljše( samo voda in moka, nič konzervansov in res tapravo- oni znajo). Na tržnici mi je všeč ker imajo na komade in to debele za bureke ( to je ta) in tanke za baklave, zavitke...In to isto testo se dobi tudi v večini trgovin, samo pakirano po pol kilograma.Bo pa tudi katero drugo dobro, seveda. Veri pa to kar sama dela. Je bila enkrat dolga debata o tej tremi in je vse podrobno napisala kako to gre.LP
|
||||
|
|
|||
|
Galyka je pozabila povedat da je prav mojega jedla in dobila recept.Redkokdo je imel do danes to čast.
|
||||
|
|
|||
|
Zelo okusno,bravo!
Preizkušeno na srečanju. Lp Bojan |
||||
|
|
|||
|
Nisem vedela drot, da si sploh utegnil stran od tvojega kotička,je bil tako močno oblegan...mmm LP;)
|
||||
|
|
|||
|
zelo dobro izgleda...bravo!!
|
||||
|
|
|||
|
Je že v beležki in bo na vrsti ob prvi goveji juhi. Včasih res ne veš, kaj bi z mesom, tole je pa dobra ideja in če je še dobro tako, kot hvalite, potem ne morem zgrešiti.
Lp |
||||
|
|
|||
|
Aki - na kateri tržnici pa kupuješ kore? A si iz Maribora?
LP |
||||
|
|
|||
|
Na centralni ljubljanski tržnici, ampak čisto možno, da se dobijo tudi v Mb.
|
||||
|
|
|||
|
Probala na srečanju,zelo dobro,je že v beležki
lp goga |
||||
|
|
|||
|
Midva z Vrancem sva bila navdušena in namesto bureka bo naslednjo sredo prazolio! Definitivno!
|
||||
|
|
|||
|
Se dobro sliši Vranec, ne? Pa še črn je ;)
|
||||
|
|
|||
|
Ja, tudi meni je bilo zelo okusno! Sem najprej čudno gledala, kaj počnejo škarje ta zraven posode. No potem sem pa videla Aki, kako lepo reže na enake koščke. Tudi pri nas bo to nekega dne na jedilniku.
|
||||
|
|
|||
|
Ja, vedno sem rezala z nožem,potem sem pa nekega dne ugotovila koliko hitreje gre s škarjami in še lepše odrežejo.Od takrat samo škarje ;)
|
||||
Poslano
- 22.5.2006 8:16:30| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne