Kulinarična Slovenija recepti: - Losos v smetanovi omaki

recepti <<< morska hrana:ribe

Losos v smetanovi omaki

ZAHTEVNOST

RECEPT PRISPEVAL

shumnick

ŠTEVILKA RECEPTA

6265

ČAS PRIPRAVE + KUHANJA

DRŽAVA IZVORA

severna Nemčija

DATUM VNOSA

1.4.2006

PRIKAZANO

11005-krat

OCENA
4 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5

Ocenite recept

Napišite mnenje

Mnenja

Shrani v beležko

Glavna fotografija jedi: Losos v smetanovi omaki

Avtor: DUŠANKA

file svežega lososa
bela čebula
maslo
mleko
sladka smetana
svež koprc ali svež koriander

V loncu raztopimo maslo in na njem zasteklenimo drobno narezano čebulo. Korajžni dodamo ščepec rjavega sladkorja (beli tudi velja), čebulo pomokamo s pol jedilne žlice moke in dobro premešamo. Zalijemo z mlekom in premešamo, da se zgosti. Vmešamo sladko smetano in počakamo, da zavre. Odstavimo. Pred tem smo lososove fileje narezali na palec debele rezine. Te sedaj vmešamo v pripravljeno omako, posodo pokrijemo in pustimo stati pet minut. Ne postavljajmo na ogenj. Losos v smetanovi omaki je pripravljen.

Najboljši je postrežen z običajnim kuhanim krompirjem ali belim kruhom.

POMEMBNO!
Recepte lahko ocenjujejo le člani KulSlo. Vpis je brezplačen, zato se brž vpišite!

1	2	3	4	5

Vpišite se v KulSlo!

Če ste recept preizkusili, vas vabimo, da ga ocenite. Ocenite ga lahko le enkrat, oceno pa lahko spremenite, če se vam bo zdelo, da zasluži drugačno oceno. Izbirajte med 1 (slab), 2 (zadovoljiv), 3 (povprečen), 4 (dober), 5 (odličen recept).

	MNENJA O RECEPTU: Losos v smetanovi omaki
Izberite stran: 1

AVTOR: nike

Clan od: 25.11.2005, poslanih sporocil:390

Poslano - 24.5.2006 13:29:52

pravkar sva pojedla kosilo z mojim in nama je ratal najbol do sedaj, tako, da recept ocenjujem s 5; rada bi dodala le še en nasvet, ki sva ga dobila od nekega kuharja iz restavracije, kjer imajo zelo dobre testenine v lososovi omaki; nujno naj bi bilo dodati koper, ki se izredno lepo ujema z oksom lososa, veliko bolj kot katerakoli druga začimba (peteršilj,...) in pa vmešati rumenjak!! to je tudi zelo pomembno, kar sva preizkusila in dokazala tudi midva.

AVTOR: DUŠANKA

Clan od: 12.7.2005, poslanih sporocil:1457

Poslano - 1.7.2006 14:39:56

Zelo dobro, vendar, ker so ljubitelji bolj pečenih rib, sem koščke najprej popekla na teflonu in nato polila z omako - odlično kosilo. Rumenjaka nisem vmešala, sem pa posuila s koprom - res edinstvena kombinacija.

AVTOR: mamamia

Clan od: 9.11.2004, poslanih sporocil:6855

Poslano - 1.7.2006 19:25:47

nike, ko že omenjaš koper v kombinaciji z lososom: lahko ga pripravimo tudi tako, da fileje samo malo posolimo, damo v pekač, premazan z olivnim oljem, zalijemo s sladko smetano, v katero smo vmešali nekj žličk sesekljanega kopra, in v pečici, ogreti na 180 stopinj, pečemo okoli pol ure. Noro dobro. Mamamia

AVTOR: Zvezdica84

Clan od: 25.9.2007, poslanih sporocil:1

Poslano - 21.11.2007 15:02:43

tale recept me je danes rešil :)
super je blo, tako da dajem 5-ko!

AVTOR: MKG

Clan od: 13.2.2008, poslanih sporocil:1

Poslano - 14.2.2008 12:48:41

super! Dodala sem malo česna - brez mleka in moke, na koncu pa žlico kisle smetane. Moj pa si je posul preko še parmezan (ne iz vrečke) in malo popra. Super!

AVTOR: nea

Clan od: 11.2.2006, poslanih sporocil:69

Poslano - 7.9.2008 19:08:05

Naredila sem ga tako kot je opisala mamamia. Bozansko!

AVTOR: aby

Clan od: 18.5.2008, poslanih sporocil:45

Poslano - 4.10.2008 9:59:22

Tudi jaz sem ga pripravila tako, kot opisuje mamamia (+ povrhu smo dali žlico naribanega sira, da se je lepo zapekla skorjica) in bilo je odlično! Sam losos ima zame premočan okus, takole v kombinaciji s smetano je pa yummy :)

Izberite stran: 1

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!