Ajdova kaša z lisičkami

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

350 g ajdove kaše

ščep majarona

1 manjša čebula

olivno olje

2 do 3 stroki česna ali zrnasti česen

400 g lisičk

sol

poper

kisla smetana

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Na vsako skodelico splaknjene ajdove kaše, ki smo ji odstranili morebitna večja črna zrnca, prilijemo eno in pol do dve skodelici rahlo osoljene vode, dodamo vršiček majarona ter kuhamo pokrito na šibkem ognju 10 - 15 minut, toliko, da se kaša napne, zmehča, popije vso vodo. Morebitno odvečno vodo odcedimo.

Posebej posteklenimo na olju na tanke lističe narezano čebulo, vmešamo na četrtine narezane lisičke, solimo in dodamo strt česen. Podušimo, popražimo, popramo ter vmešamo skupaj s smetano v kašo.

Potresemo s sesekljanim peteršiljem in takoj ponudimo.

Opombe

Lisička je s svojo edinstveno aromo zelo primerna za to jed, nič pa ni narobe, če dodamo še kakšne druge gobe.

Mnenja o receptu

julia

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 8.2.2005 ob 9:02

G.Riko, spet eden teh Vasih bozanskih receptov! Edina dilema zame, kje najti lisicke...

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 8.2.2005 ob 10:57

Ga. julia, žal ta čas samo v zamrzovalniku. Imam še dva, tri paketke, bi jih poslal, a je dolga, predolga pot tja k vam na sever. Pri nas bi še šlo, saj je ob tej uri še vedno -10 stopinj, a pri vas, tam na Irskem +7....

uporabno

Varia

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 11.1.2006 ob 9:08

G. Riko , včeraj sem uspela po Vašem receptu pripraviti vegetarijanski krožnik ,z ajdovo kašo in lisičkami. Res, da sem našla v zamrzovalniku ,le slabo pešico lisičk,a je bilo kljub temu zelo okusno.Se že veselim ,ko bodo spet sveže gobice.

L.P. Varia

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 11.1.2006 ob 11:11

A bi šlo tudi s posušenimi lisičkami?

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8687

Objavljeno 11.1.2006 ob 11:24

Seveda gre s kakršnimikoli gobicami - jaz delam kar s šampinjoni.

Pozdravček!

uporabno

dobrota

kuha že od: 21.9.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 3.2.2006 ob 11:18

A mi lahko kdo pove, priblizno, kaksnega okusa je ajdova kasa, ker recept izgleda odlicno in bi ga poizkusila.

uporabno

Julya

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3277

Objavljeno 3.2.2006 ob 11:25

Kot ajdovi žganci, vsaj meni.

uporabno

dobrota

kuha že od: 21.9.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 3.2.2006 ob 12:44

Hvala.

uporabno

habibti

kuha že od: 16.2.2007

Št. objav: 182

Objavljeno 26.8.2008 ob 21:45

Mene pa zanima, če lahko namesto kisle smetane uporabim rastlinsko smetano za kuhanje (moj fant ima laktozno intoleranco), ali bi bilo boljše, če smetane sploh ne uporabim. Se je to kot glavna jed, predjed, priloga?

Hvala!!

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 26.8.2008 ob 21:51

Malo tiste smetane mirno uporabi, prej pa poskusi še brez, morda vama bo tako bolj všeč.

lahko pa to jed uporabiš kot vse našteto, odvisno ok količine in priloge, bi rekla.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 16, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!