Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Kulinarični forumi/Recepti/Nasveti

kanapeji (obloženi kruhki)

Avtor: stajerka  
Član od: 1.7.2004
poslanih sporočil:22

Tema odprta - 11. avg 2004 19:13
Število ogledov: 24643, odgovorov: 8

Prosim vas za pomoč! Pripravljamo fešto in jaz bi rada za predjed naredila več vrst kanapejev, od takih čisto običajnih, pa do kar močno obloženih in malo posebnih!

Povejte, kaj vse bi lahko dala na kruhek, pa da bo skup pasalo!

 

HVALA ZA ODGOVORE!

 

POZDRAVČEK VSEM!!

Avtor: t-baby  

Član od: 14.12.2003
poslanih sporočil:700
Odgovor z dne - 11. avg 2004 20:26

rakove repke, rdeče redkvice, kumarice, papriko, tofu, paštetke, solatne liste, sojine kalčke, malo kombiniraj obloženi kruhki niso nič zahtevnega le malo domišlije potrebuješ in za vsak okus nekaj nemarajo vsi istega

 

irena štebej

Avtor: stajerka  

Član od: 1.7.2004
poslanih sporočil:22
Odgovor z dne - 11. avg 2004 20:46

Hvala!

Bom poskusila in upam, da mi bo uspelo!

Javim, kakšni so bili odzivi!

Avtor: stanka  

Član od: 3.6.2002
poslanih sporočil:716
Odgovor z dne - 12. avg 2004 10:28

Dobro je, da kruhke najprej namažeš z maslom - uporabi različno: česnovo, zeliščno,sardelno, curryjevo, z drobnjakom, liptaver... Lahko jih kupiš že narejene ali narediš sama. Nato pusti domišljiji prosto pot:

- gorgonzola-čebulni obroč-oreh

- rezinica pečenke-kisla kumarica

- sir-mala koruza (tista vložena)

- zelena solata-zvit sardelni file-oliva

- rezina paradižnika-majoneza

- rezina trdo kuhanega jajca-majoneza-redkvica

- zvita panceta-posušen paradižnik

- rezina kumarice-skuta s kislo smetano-kapra

- zvit pršut-oliva....

Kot vidiš, vse je mogoče!

 

Predlagam pa ti še dve malo bolj nenavadni varianti:

 

- Celi glavici česna odreži vrh, zavij v folijo in daj v vročo pečico - 200 stopinj za 45 min. Francoski kruh nareži na rezine in ga pogrej v pečici - 5 min. Tople kruhke namaži s pečenim česnom - kar zdrsne iz ovoja - čez daš nek dober sir, nato pa pršut. Najboljši so topli, takoj, ko jih narediš!

 

- Prejšnji večer narediš polento, ki jo - kuhano - naliješ v pekač v višini 1 cm. Pokrij s krpo, da se ne naredi skorjica! Prav tako zvečer zmešaš 8 žlic olja, sesekljan česen, origano, sol, poper. Vse to prelij preko narezanega paradižnika (bolj debeli kolobarčki).

Naslednji dan iz hladne polente nareži kolobarčke (7, 8 cm). V isti velikosti izreži še tanko narezan sir in šunko. Nato na pekač, premazan z maslom, naloži kroge polente, pokrite s paradižnikom, šunko in sirom. Naredi več plasti - vsaj 2. Na vrhu naj bo sir. Na 180 stopinj peci 15 min. Ko vzameš iz pečice, daj na servirni pladenj, okrasi z olivami in posuj s parmezanom.

Bere se mogoče zakomplicirano, ampak je res enostavno. In malo drugače!

 

Pa lepo zabavo vam želim!

 

 

LP, Stanka

Avtor: vcibej  

Član od: 31.1.2004
poslanih sporočil:1264
Odgovor z dne - 12. avg 2004 15:27

Lahko lahko kombiniraš tudi kak dober sir z grozdno jagodo. Ker je z kanapejčki kar prece dela, za razne zabave naredim tudi polnjeno francosko štruco.

 

Veliko zabave ob pripravi in kasneje na zabavi.

 

Lumpica

Avtor: stajerka  

Član od: 1.7.2004
poslanih sporočil:22
Odgovor z dne - 12. avg 2004 16:05

Vsem hvala za dobre ideje! RES!!

 

Me pa zanima, kako se naredi polnjena francoska štruca?!

 

Sicer pa, rajši manj hrane in več plesa in zabave, a ne!!! :)))

 

pozdravček

Avtor: vcibej  

Član od: 31.1.2004
poslanih sporočil:1264
Odgovor z dne - 12. avg 2004 18:10

Vem da je recept nekje v bazi. Jaz jo naredim tako: Francosko štruco prerežem napol in s pomočjo kuhalnice izdolbem sredico. Maslo razmešam v voljno zmes, ki ji dodam na majhne kocke narezan sir, šunko ali kako drugo salamo, dodam še kisle kumarice in grah ali kuhan korenček, koruzo - pač kar imam v hladilniku. Na koncu primešam majonezo in malo kruhove sredice in vse fino premešam. Zmes mora biti kompaktna. Nadevam v dve kruhove polovičke, zavijem v folijo in dam počivat v hladilnik. Ohlajeno narežem na rezine.

 

Za nadev pač uporabiš kar imaš doma. Tudi hrenavke in ostanek hrena je že bil notri, pa tuna tubi....skratka po fantaziji in vsebnosti hladilnika.

 

Uživajte

 

Lumpica

Avtor: Loni  

Član od: 12.12.2001
poslanih sporočil:7580
Odgovor z dne - 13. avg 2004 9:42

Avtor: vcibej  

Član od: 31.1.2004
poslanih sporočil:1264
Odgovor z dne - 13. avg 2004 15:54

Pa sem res že pozabila, da sem nekajkrat namesto majoneze uporabila kislo smetano in skuto. Hvala loni za osvežitev spomina.

 

Lumpica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Napišite mnenje

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.